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今天早上七点左右，下了点小雨，我也没有办法出去买早餐的，只好利用家里的食材做点吃的，于是我就用糯米粉、面粉和鸡蛋做了一道早餐饼，香甜软糯，简单又好吃，上锅烙3分钟就可以端上桌！  这道早餐饼的做法实在是太简单，我们全程不用手揉面，简单一搅一烙，上桌香甜软糯，全家都挺喜欢吃的，尤其是我儿子，早餐吃了3个小饼！这道早餐饼的营养很丰富，里面零添加，全部都是家里常见的食材，家里有孩子的家庭，尽量少出去买早餐吃的，自己在家做点，比买的早餐好吃百倍！糯米粉这样吃香甜软糯，一搅一烙3分钟上桌，比葱花饼好吃！下面我就把这道用糯米粉早餐饼的做法分享一下，早餐别出去买了，教你新做法，烙一烙3分钟出锅，香甜软糯有营养，抓紧看看步骤学习一下吧！ 【早餐饼】 【原材料】：糯米粉、面粉、鸡蛋、酵母、白糖、食用油。 【制作步骤】   第一步：准备糯米粉260克、面粉130克、鸡蛋2个、酵母5克、白糖15克搅拌均匀，再加上温水320毫升，搅拌成细腻无颗粒状的面糊，盖上盖子醒发10分钟。   第二步：面糊醒发好后，用勺子搅拌一下，把里面的空气排出来，把电饼铛预热刷一层油，舀上一勺面糊放在里面，一勺面糊一个小饼，饼的底部定型翻一面，全程大约烙3分钟，两面金黄出锅。  【做早餐饼的注意事项】 1：在面盆中加上糯米粉、面粉、鸡蛋、酵母和白糖，糯米粉和面粉是有比例的，按照2:1添加就可以，最后要记得使用温水和面，搅拌到里面无颗粒状就可以了。 2：在电饼铛里刷一层油，舀上一勺面糊，垂直的往电饼铛倒进去，这样做出来的小饼，不需要去修理边缘部分，先烙的小饼底面定型翻一面，全程大约烙3分钟就可以出锅了，烙的过程中要不断翻面，只要是两面金黄就可以出锅了。 这就是家庭版早餐饼的做法，这种做法特适合上班族的朋友，只要是把面糊搅拌好了，利用这十分钟时间，去收拾一下东西，然后再把面糊放在电饼铛里烙熟就可以了。你们觉得此做法怎么样？喜欢的话，不要忘记收藏起来，早餐抽出一点时间，记得给家人做着吃！ 欢迎关注，点赞，留言。感谢阅读！ |
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