砂锅焖鸡

砂锅焖鸡

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  jd随心飞扬

已经连续吃几天了，小子不肯换菜谱了，直嚷着还要吃。好吧，前几天的没有拍照，想着要暂停几天不吃这个菜，还是纪念一下。

用料  

鸡	一只
盐	适量
糖	适量
酱油	适量勺
葱姜蒜	若干

砂锅焖鸡的做法  

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鸡一只洗净切块

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热锅小火熬糖色

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放入鸡块翻炒均匀，加入姜片和蒜继续翻炒

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加入盐，糖，酱油，翻炒均匀移至砂锅，并加入半碗热水（还有约两指和鸡肉持平）

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大火烧开转小火，焖至十五分钟后加入葱段，继续焖煮至差不多收汁。关火焖五分钟即可享受美食。

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我家小子说这是世界上最好吃的鸡肉。

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一只鸡，三斤多。两大两小搞定。

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