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冬吃萝卜夏吃姜,医生:肿瘤患者不能乱吃萝卜

 成靖 2021-12-29

2021-12-28 11:04·医随康

俗话说:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。

冬吃萝卜夏吃姜,医生:肿瘤患者不能乱吃萝卜

目前正是萝卜大量上市的时候,价格低,口感好,无论是暖暖的羊肉汤还是爽口的排骨汤,加上萝卜犹如锦上添花,喝上一碗更是暖心暖胃。

冬天吃萝卜有哪些好处?

广州医科大学附属第三医院临床营养科主治营养医师曾青山在接受采访时表示,萝卜含有丰富的维生素A和维生素C,有助促进人体的新陈代谢。

同时,萝卜中含有的膳食纤维,有利于人体的肠胃蠕动,对缓解便秘具有一定的疗效。

另外,萝卜中还含有多种酶,不仅有助于消化食物,而且还能分解致癌的亚硝酸胺。白萝卜中含有的木质素,也可以提高巨噬细胞的活力,增强其吞噬病毒的能力。

肿瘤患者可以放心吃萝卜吗?

虽然冬天吃萝卜好处多,但还是不建议肿瘤患者盲目跟风吃太多,适当就好,不喜欢吃的可以不吃,喜欢吃的可以适当吃一点,不要因为价格便宜就天天吃、顿顿吃。

冬吃萝卜夏吃姜,医生:肿瘤患者不能乱吃萝卜

萝卜,肿瘤患者是可以放心吃的,但需要注意3点:

1、适可而止

即使非常爱吃萝卜,也要适当食用,萝卜虽好,食用过多对身体无益,并不会加速康复,反而容易因饮食不均衡引发更多问题。

尤其是脾胃太虚的患者更不能多吃,招架不住萝卜寒凉,容易造成腹泻。

2、与肉一起清炖更适合肿瘤患者

比起腌萝卜、泡萝卜、炒萝卜,与肉一起炖更适合肿瘤患者,既丰富了肉的口感,又荤素搭配,营养均衡,比如萝卜炖排骨、萝卜炖羊肉、萝卜鲫鱼汤,都非常适合肿瘤患者食用。

3、腹泻时最好不要吃

腹泻属于肿瘤患者很常见的症状,主要是因为肿瘤本身和治疗副作用,而萝卜会加速肠胃蠕动,所以腹泻的患者最好不要吃萝卜,尤其不能生吃,易加重腹泻。

冬天吃萝卜的3个好搭档

1、羊肉

冬吃萝卜夏吃姜,医生:肿瘤患者不能乱吃萝卜

羊肉汤配上水分十足的白萝卜,完全是肿瘤患者补身体的首选。

羊肉属于高蛋白食物,既含大量优质蛋白和脂肪,又能驱散寒冷、温暖心胃。但羊肉吃多了容易上火,白萝卜清凉可泻火、解油腻,让营养互补,寒冷的冬天来一碗羊肉汤,暖身不上火。

2、鲫鱼

冬吃萝卜夏吃姜,医生:肿瘤患者不能乱吃萝卜

白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。

鱼肉是非常适合肿瘤患者食用的肉类之一,含有丰富的优质蛋白。白白的鲫鱼汤加上萝卜丝、煎蛋,可谓是人间美味,营养佳品。

3、牛肉

非常推荐肿瘤患者食用牛肉,含有大量优质蛋白,肿瘤患者饮食必须要摄入足够的蛋白质才能抵抗治疗,牛肉就是重要来源。

比如红烧牛肉,再搭配少许萝卜,可适当焖得软烂一些,更利于消化,偶尔吃点红烧菜式也可以改善患者口味,提高饮食兴趣。

总之,肿瘤患者适当吃萝卜是好的,可以放心吃,但是不要吃生的、腌制的,也不要吃太多。

最后提醒一句,萝卜吃多了,其富含的含硫化合物会被肠道微生物发酵产气,屁就会多,吃不对时间,在公共场所老噗噗排气可就尴尬喽。

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