|
今天有多冷？  大概比甄嬛去甘露寺那天还冷！ 这些时日，全国很多城市都迎来了降雪，在打雪仗、堆雪人等撒欢节目之后，北风的呼啸也实实在在的让人感觉体表温度在下降，美丽“冻”人，而这时，比热水袋更棒的也许就是冬天餐桌上，一碗热乎乎的汤。 喝下一碗热气腾腾的汤，就好像褪去了一身的疲惫，整个人都变得暖洋洋的，幸福感爆棚！而且热乎的汤品不仅暖胃还被认为是滋补的最佳选择，吃饭的中途，不时进点汤水有助于食物的溶解和搅拌，益于胃肠的消化和吸收。对于消化能力较弱、食欲低下或肝肾功能较弱的人群来说，不失为一种补充营养的辅助手段。 所以，今天就为大家推荐3款汤品，一起温暖整个冬季！   食材：枸杞、炒杜仲各15克，鸽子1只，大枣3枚，生姜5片，盐适量 做法：枸杞、杜仲、大枣洗净，鸽子洗净切块、焯水，所有食材一起放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸，改小火煲约2小时，加入适量盐调味，喝汤吃肉 功效：滋补肝肾，强筋骨，益精明目 菟杞红枣炖鹌鹑  食材：菟丝子、枸杞各10克，红枣5颗，鹌鹑1只，调味料适量 做法：鹌鹑洗净切块、焯水，菟丝子、枸杞、红枣洗净，用温水浸透，并将红枣去核，菟丝子切碎末。经上述材料连同适量沸水倒进炖盅，加入料酒，盖上盅盖，隔水先用大火炖 30分钟，后用小火炖1小时，用盐、香油调味 功效：滋补肝肾、益气补血，有助于冬季暖身  黄精山药乌骨鸡 食材：乌骨鸡150克，山药50克，黄精5克，姜2片，黄酒4克、精盐、高汤等各适量 做法：乌骨鸡切块，汆水洗净血水，入盅内，山药去皮切块洗净后与洗好的黄精、姜片、黄酒、高汤注入盅内，食用玻璃纸包住，橡皮筋封口，入蒸厢蒸炖1.5小时后，加适量的精盐调味即成 功效：滋阴清热、补益肝肾、健脾 |
|
|
