  图片来源：稿定素材 要说现在应季水果C位，非草莓莫属！圆嘟嘟、红扑扑的草莓，吃上一口，满嘴飘香，别说小朋友喜欢，这个水果也是很多大人的心头好。 虽然喜欢，但对孩子格外上心的家长们，自然也会对草莓有点隐忧。尤其网络上的声音有很多： “草莓有好多农药残留，不能吃！” “草莓用了激素、膨大剂，不能吃！” “草莓是反季节水果，不能吃！” “草莓偏寒凉，不能吃！” 究竟能不能给孩子吃草莓呢？今天就来给大家讲讲。 1 能给孩子吃草莓？ 好吃又营养，为啥不能 到底可不可以给孩子吃草莓？当然是可以的。 草莓是一种营养非常丰富的水果，又有“水果皇后”的美称，2岁以上的孩子就可以品尝草莓，享受草莓带来的丰富营养价值。 研究发现，草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等营养成分。 特别是所含的维生素C，含量比苹果、葡萄高了7~10倍，苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3~4倍，这些营养素都对孩子的生长发育具有很好的促进作用。 在中医看来，草莓味甘、微酸，性凉，归脾、肺经，具有清凉止渴、健胃消食的功效。 别觉得寒凉的水果是孩子的大忌。我们说慎食寒凉物，并不是彻底忌口的意思，而是它并非孩子日常饮食的首选，长期大量食用不宜脾胃；日常少量食用，也要有技巧，懂克制。 比如，冬季给孩子吃牛羊肉温补完，在消化允许的情况下，再吃上两颗草莓，这不，刚好中和了家长们担心的“热气上火”。这就比较适合了。 而且，草莓也有它独特的食养功效： ▶ 开胃醒脾 草莓果肉酸甜多汁，含有多种有机酸，可以开胃助消化。孩子积食腹胀、胃口不佳时，可以适当吃一点。 ▶ 预防便秘 草莓中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道的蠕动，促进消化，预防、改善便秘。 ▶ 疏肝养肝 草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，而红色入心，所以亦可去心火。 2 吃草莓安全吗？ 3大草莓流言，逐一终结 ▶ 草莓是反季节水果？ 草莓的天然成熟期是在初夏，冬春的草莓看似“反季节”，实则人为地制造小环境、小气候条件，营造合适的湿度、温度、土壤等条件种植出来的，其品质跟正常季节生产的产品没有太大区别，也不需要添加催熟剂。 况且，这种偏寒凉的水果，只用于给孩子尝鲜，不是大量食用，是无碍的。 ▶ 草莓打了膨大剂？ 现在的草莓，确实会使用植物生长调节剂来促进成熟，但这是一种植物激素，使用的剂量也非常少，且只对植物有效，对人类无效，因此无需太担心。 ▶ 草莓有农药残留？ 很多人都说“草莓是最脏的水果”，种植过程中会喷洒大量农药，农药残留严重，事实真的如此吗？ 其实，现在的草莓在生产过程中，已经不需要大量喷洒农药了。即使要喷洒农药，农药残留也很少，是在安全限量范围内的，不会对健康造成危害。 购买草莓后，还会对它进一步清洗，消除大家最后一丝不安： 清洗草莓，可以分成三步： ① 冲洗：先用流动的自来水将草莓冲洗几分钟，切记不要浸泡在清水中。 ② 浸泡：将冲洗好的草莓放入淘米水或淡盐水重，浸泡5分钟左右。 ③ 再冲洗：再用流水冲洗几次即可。 注意：草莓在清洗干净前不要把蒂摘掉，以免在清洗过程中使草莓表面残留的农药进入果实内部，造成污染。 3 草莓怎么吃？ 4招挑选新鲜好草莓 孩子适合吃草莓，怎么吃才是最好呢？ ▶ 注意食用的量，搭配温性的食物一起吃。 草莓味酸性凉，吃多了可能会损伤脾胃，最好不要天天吃。2岁以上的孩子，每周1~2次，每次吃2~4颗即可。吃的时候，也可以搭配一些温热的水果一起食用，比如菠萝蜜、山楂、金橘、樱桃等。 ▶ 空腹不吃。 草莓属于酸性食物，空腹食用对胃不好，所以最好在饭后食用。 ▶ 吃新鲜、品质好的草莓。 草莓最好是吃新鲜、品质好的，如何挑选，可以参考以下方法： 草莓挑选方法：挑选颜色鲜红、蒂头叶片鲜绿、表皮籽分布均匀，无损伤腐烂的草莓。 草莓不是越大的越好吃，大草莓味道会相对淡一点，比鹌鹑蛋稍大、色泽红润的草莓口感更好。 小贴士：市面上的丹东草莓固然香甜大颗，但“性价比之王”红颜草莓也不赖，大家可以根据自己的口味选择。 草莓含水量高、皮薄，最好现买现吃。如果家里还有吃剩的草莓，也可以制成草莓酱保存，酸甜可口，开胃怡情志，可以用于抹面包，或冲蜂蜜果茶，另有清热生津的食养功效： 最后要注意，有家长反映，孩子一吃草莓就咳嗽，草莓是凉性的，一吃草莓就咳嗽，说明孩子本身的体质是比较虚寒的。 而体质虚寒明显，易反复患风寒外感，或正在换寒证外感、腹泻的孩子，是不建议吃草莓这类寒凉水果的，可以等孩子长大一点再尝试。 |
|
|
