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【院长说】从中医的角度教你—酒怎么喝才养生

 秋荷荷 2022-01-09
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酒是一个非常好的社交媒介,历来都有无酒不成席的说法。然而小酒怡情,大酒一定伤身。为了身体健康,平时宴席时一定要注意不可贪杯,并且酒一定要温着喝

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南国花园的王女士今年才四十九岁,就脑梗塞了。头晕,右半边身子处于半瘫痪状态,特别是脚不利索,稍激动一下、紧张一下,手还发抖。她先生带着她过来看诊,让她伸出舌头,舌头都会颤抖。

我告诉她:你这是肝虚生风,风性主动,所以,肢节摇动

给她开了七副中药与经络治疗,七天下来手抖好了很多,走路也平稳许多,通过一周的接触大家都熟悉起来,话也多起来,她夫妇俩一起问我:怎么五十岁不到就中风脑梗塞了?

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我反过来问她:你平时有没有饮酒的习惯?

她先生回答说:她听朋友说,晚上半醉,刚好入睡。所以,晚上喜欢喝几杯小酒,喝了酒以后的确睡得深沉一些。

我告诉他们:以后要把酒戒了,酒一般要温着喝,喝不温的冷酒最容易生痰湿,你早上起来,觉得痰老吐得不干净,这些痰堵在经络里手就抖,堵在脑里就脑梗。

以前不管谁劝王女士少喝酒都劝不了,这回经过中风后,也算是在生死关头走了一遭,现在别人没有怎么劝她,她自己都不再饮酒了。

为什么饮冷酒会生痰湿,还会动风呢?因为饮酒,特别是晚上饮酒,身体阳气本来就收藏,不足以把酒性炼化,酒气凝结在脏腑里面,壅堵经络更厉害。

在《红楼梦》里头,有很多关于传统的饮食文化的描述,其中就有酒文化,而曹雪芹也对饮酒有着深入的研究。曹雪芹生性爱饮酒,喝酒时,他讲究先把酒烫一下。《红楼梦》里头有个情节,贾宝玉只爱喝冷酒,旁人就劝说道,这可使不得,吃了冷酒,写字手打颤儿。

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这可是经验之谈,经常有康友来随安堂看诊,大凡手发抖打颤的人,很多人都有经常饮冷酒的习惯。这打颤就是动风的先兆

为什么喝冷的酒容易动风?

看看大自然秋冬天凉冷,万物都会收缩打颤。现在冬天迎立在寒风中,也会不自觉地打寒颤。

曹雪芹借宝钗的口补充道:宝兄弟,亏你每日杂学旁收的,难道就不知道酒性最热,要热吃下去,发散得最快。要冷吃下去,便凝结在内,拿五脏去暖它,岂不受害,从此还不改了呢,快别吃那冷的了。

原来这酒性它是热的,但酒体却是湿冷的黏滞的。如果冷饮就要消耗五脏阳气去温暖它,常常冷饮的人,五脏阳气就会衰少。看很多饮酒的人,到后来都是一副疲倦、懒散、少气的形象,人们称之为酒鬼,这是他们身体脏腑已经运化不了酒的缘故。

这就是阳虚的表现。周二直播时很多人问我阳虚怎么办,我提到“加工的东西不要吃,冰冻的东西不要吃”,这个酒体就是冰冻的东西。

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中医里头饮酒的讲究,第一就是量要少,量少活气血,量大乱性情。

第二就是要烫热了饮,冷酒伤阳气,郁滞经络,生痰湿。烫热了,可以减轻酒的弊端。

第三就是传统道门饮酒的秘法,即千口一杯饮,此五字也是道门修炼的不传之秘。古人会保养的,喝酒时,绝不是牛饮暴饮,而是一小口一小口地抿。他们形容饮完一杯酒,要花一千口。不是说真要饮到一千口,而是越多口,吞越多唾沫进去,酒性能够炼化得更加透。这千口,已经不局限在饮酒了,而是在饮舌下的唾液,古人叫玉泉甘露,长生酒。这是生命的源头。吕洞宾《百字铭》上提到“自饮长生酒,逍遥谁得知”,就是这道理。我们想一下,为何燕窝那么贵重,那是燕的唾沫积成。而人体自有最上等的“燕窝”,就是人口腔中的金津玉液。如果能使津液常吞,时而咽之,对身体极有好处。

分为无数口把酒喝完,那喝进去的金津玉液比酒还多,这些金津玉液,借着酒之力,便是通行五脏六腑,灌溉经络百骸。在心化血,在肝明目,在脾养神,在肺助气,在肾生精。所以说,会饮酒的人,他不是饮外面酿的酒,而是饮自己的长生酒,即便是喝水,一杯也分为多口饮下,吞下跟水一样多的唾沫,那你每天就等于在吃“燕窝”。这人身自有大药,谁解其中妙啊!所以,平时要养成习惯多饮自身的长生酒,世俗的应酬酒如果要喝一定要注意喝温酒,并且要“千口一杯饮”。

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