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配料只有盐、糖、白酒三样,配比是1斤肉加10g盐、20g糖和12.5g高度白酒,肉的肥瘦比例是2肥8瘦肉。
配方是10斤肉,加100g盐、200g糖和250-280g高度白酒,此外还可以加一点姜、葱。
来自: happymanlla > 《香肠》
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