【原】快手早餐芝士香葱火腿司康

芝士香葱火腿司康的用料

中筋面粉 120g	全麦粉 30克
黄油 15克	盐 3克
细砂糖 15克	水 60克
香葱 15g	火腿 适量
蛋液 15克	干酵母 2克
奈特兰芝士粉 适量

芝士香葱火腿司康的做法

步骤1   成品可以做6～9个。   

步骤2   材料准备：中筋面粉及全麦粉称在一起，葱花，鸡蛋，火腿，黄油，芝士粉，糖与干酵母称在一起。   

步骤3   黄油加在粉中挫成粗颗粒状   

步骤4   温水加入酵母中化开。   

步骤5   将酵母水及15g蛋液倒入粉中揉到无干粉状。   

步骤6   火腿切丁与香葱一起拌入面团中，如果想早上烘烤，这时成团装袋扔冰箱冷藏保存。第二天取出继续做。   

步骤7   揉几下压成大厚饼状。   

步骤8   用刀切6份或用小杯子压出圆形，摆入烤盘里。   

步骤9   刷上之前余下的蛋液。   

步骤10   撒上奈特兰芝士粉   

步骤11   进烤箱醒发15分钟左右。   

步骤12   烤箱预热上火175度，下150度，中层17分钟左右，轻微上色状。   

步骤13   出炉了，因为加了芝士粉，特别香。   

步骤14   成品。   

步骤15   赶紧来一口尝尝，很松软。   

芝士香葱火腿司康的烹饪技巧

趁热食用，口感最好。