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“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”。 这种豪情，现代人天天都能经历。但却可能给身体带来一种健康隐患：痛风。 痛风，即急性痛风性关节炎，是由高尿酸血症所导致。后者已经逐渐成为除了高血压、高血糖、高血脂之外的第四高，可谓来势汹汹。 今天，我们就来盘点下尿酸高的危害，以及该如何降低尿酸。 尿酸高恶化成为痛风，有3个阶段 痛风的本质，是体内的尿酸盐结晶触发了免疫系统的关节炎症。而尿酸盐之所以有结晶，则是体内长期尿酸盐浓度超过血液溶解饱和度的结果。 在首次发展成为痛风之前，患者会经历以下阶段。 第一阶段：无症状高尿酸血症 体内的嘌呤过高，便可代谢为尿酸盐。正常人的尿酸盐都会及时代谢出体外，但如果体内尿酸盐生成过多，肾脏排泄不及时，尿酸盐就可能在体内蓄积。 但我们人体不是吃素的，即便尿酸超出参考值，也可能没有任何症状。这种状况甚至可能持续10-20年之久。 但没有症状并不代表没有问题。 第二阶段：急性高尿酸性关节炎 有些人的身体耐受度不够好，尿酸超标一段时间之后，就可能跟海水晒盐一样在体温较低处析出结晶。对于免疫系统来说，这种结晶属于外来物，会发起攻击，诱发炎症。 这样一来，患处会红肿痛，非要吃止痛药才能缓解。 第三阶段：慢性痛风性关节炎（逐渐出现痛风石） 一旦尿酸盐长期结晶，免疫系统有无法解决这个无机物，便可能长成痛风石。影响外观和生活。 尿酸高的：若想远离痛风，看到这4种食物，请“绕道而行” 俗话说“病从口入”，民以食为天，抑制尿酸的根源就要从饮食中入手。那尿酸高不能吃什么呢？ （1）酒精类食品 酒精是痛风患者的大敌。一方面，酒精会干扰尿酸的排泄，从而影响尿酸的降低。另一方面，酒里面普遍存在着嘌呤物质，有刺激尿酸升高的副作用。 （2）嘌呤高的食物 内脏类、海鲜类食物，嘌呤含量很高。如果吃得太多，我们的身体内就会代谢出更多的尿酸盐。经常吃火锅、烧烤的人，往往都是痛风患者。 （3）菌类 菌类食物吃起来很鲜，但是里面的嘌呤含量可以说是很高的。在蔬菜中，它与豆类、芦笋同属于高嘌呤品类，一定要少吃。 云南地区有吃菌菇的传统，如果你是痛风患者，还请戒掉自己的口腹之欲。 （4）饮品类 富含果糖的食物。包括各种碳酸饮料、人工甜品等等。这些果糖，多半来源于农业工业化的产物：果葡糖浆。它进入人体后，以特殊的方式代谢，会产生很多的嘌呤。 温馨提示 除了食物之外，长期高尿酸的人，还应该特别注重少熬夜、少情绪激动，这两者会让我们的体内激素紊乱，代谢产生更多嘌呤。 我是@骨科徐思越医生，关注我，骨健康问题一扫光。 |
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