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哪些食物可以保护胃肠道健康

2022-02-07  孟溪ProbeT连山
刊发日期:2021-11-24 语音阅读:

胃炎是十分常见的一种消化系统疾病,严重影响患者的身心健康。胃炎患者在日常饮食也需要额外谨慎,哪些食物可以保护胃肠道呢?

包心菜

重庆东大肛肠医院医生表示,卷心菜富含防衰老的抗氧化成分,具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固,增强骨质。维生素U具有保护粘膜细胞的作用,据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

菠菜

味甘性凉,能润燥养肝,益肠胃,通便秘。菠菜可促进胃和胰腺分泌,增食欲,助消化;丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动,有利排便。

南瓜

南瓜性温,味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属、铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免受刺激,减少溃疡。

山药

山药一直被认作为补脾养胃的最佳食物之一,在削山药皮的时候大家就会发现有一层黏黏的物质,而这层黏黏的物质就是黏蛋白,是一种多糖蛋白质的混合物。

而这层黏蛋白对人体有着非常好的保健作用,尤其是保护胃黏膜,而且还能够提升食欲。

山药当中还有大量的酶类物质可以很好地促进肠胃的消化和吸收,而脾胃虚弱的人平时可以适当地多吃一些山药,最好是选择清蒸,又或者是煲粥。

玉米

玉米富含膳食纤维,能促进肠胃的蠕动,有促进消化、预防便秘的作用。蒸、水煮、煲汤、煮粥、炒菜,都是不错的选择。

猴头菌

猴头菌是比较好的山菌,不仅菌肉鲜美,而且具有丰富的营养价值。猴头菇中的猴头菌素可以有效增强胃黏膜的抵抗力,提升胃黏膜的自我修复能力。

(来源:健康网)

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