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鱿鱼酱1：细辣椒面二两，粗辣椒面二两，香油四两，味精三两盐150克，辣酱三斤，芝麻二两，白糖600克，洋葱500克，姜30克，蒜200克，水100克，料剁碎。 鱿鱼酱2:辣椒酱10斤，白糖二斤，蜂蜜一瓶，细辣椒面一斤，芝麻少许，二锅头0.3斤，味精0.4斤，盐0.4斤，牛肉粉0.4斤，洋葱0.8斤，梨两个，姜二两（加水打汁），生抽0.5斤，糖稀二斤，色拉油0.5斤，胡椒粉一两。 牛排汁：水25公斤，蒙古酱油16斤，梨皮4斤，苹果皮4斤，洋葱两个，大葱叶子200克，白萝卜一根，香草20克，丁香10克，苹果12个，肉扣12个，党参8根，灯笼椒60克，甘草50克（开锅后熬制20分钟左右），蒜4斤，五香粉30克，韩国胡椒粉10克，牛肉粉190克，味精z00克，洋葱300~400克，蜂蜜300克，味松二斤，清酒一斤，大葱两根，十三香30克，韩国黄糖10斤，苹果梨打汁，海天酱油一瓶半调色，一斤芝麻打碎粒。 点赞加关注，多谢。 |
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