|
1）惊蛰节气素有吃梨的习俗，此时气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽，《本草》上说梨甘而微酸，性寒而无毒，正好符合惊蛰养生的需求。 2）煮小米粥的诀窍：使用砂锅，受热更均匀；滴几滴香油可防止汤汁溢出，增加香味和黏度，防止粘锅；喜欢放红豆、绿豆、薏米的，可事先将它们泡水，煮粥的时候会更加方便些。 3）三月饮食宜遵循“养阳”的原则，建议适当多吃能升发阳气或助阳的食物，如韭菜、菠菜、荠菜、葛根、小米、糯米、菜花等。 4）茉莉花香气清婉，馥郁宜人。茉莉花茶，有“在中国的花茶里，可闻春天的气味”之美誉。春饮茉莉，可以提神醒脑，有“去寒邪、助理郁”功效，是春季饮茶之上品。 5）韭菜富含植物化学物，比如含硫化合物及挥发性的精油，它们不仅让韭菜拥有独特的韭香气味，还有助消毒杀菌，增加食欲，并能扩张血管，降低冠心病等心血管疾病的发生几率。 6）莴笋口感爽脆、色泽淡绿，含钾量较高，多吃莴笋，不仅能促进排尿，而且对高血压和心脏病患者极为有益。 7）预防结直肠癌，建议养成晨起喝杯温水（300～500毫升）的习惯，成年人每天饮水不应少于1500毫升，有助促进肠道蠕动。 8）莴笋中含有莴苣素、乳酸、苹果酸等物质，其中的浆液也十分丰富，味道清新，略带苦味，能增强一些胃液、消化腺及胆汁的分泌，并使肠道的蠕动更有规律，从而起到开胃健食、促进消化的效果。 |
|
|
