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导语：春天多给孩子吃虾，推荐4种好吃的做法，孩子喜欢吃，身体长得快 有了孩子后，家长总有操不完的心，特别是孩子吃饭这方面，家长需要精心准备，既要考虑到孩子的喜好，又要考虑到饭菜的营养，做到两全其美才算做好，真不是一件简单的事。春天是孩子长身体的黄金季节，家长们要抓住了，在饮食上需要更加用心，助力孩子成长。春天多给孩子吃虾，推荐4种好吃的做法，孩子喜欢吃，身体长得快。  虾是一种营养价值很高的食材，含丰富的蛋白质、氨基酸、钙等物质，给孩子多吃虾可以增强免疫力、促进脑细胞发育、促进生长发育等，好处非常多。 不过虾的做法很多，不要只会给孩子做白水煮虾，应该尽可能地多变换花样，让孩子更喜欢吃虾。这4种虾的做法分享给你，比水煮更美味，快来看看吧，收藏起来时不时做一次，保准孩子喜欢吃，比同龄人长得好。  一、糖醋虾球 准备适量大虾，去掉虾头，剥掉虾壳去掉虾线，冲洗后控水，再加料酒、生姜丝、盐、胡椒粉抓拌，腌制十分钟。 碗里放一勺面粉、两勺淀粉，搅拌几下后分次加凉水，混合成细腻的面糊，再加一勺食用油搅拌待用。 锅内倒一些食用油，烧到五成热的时候调小火，虾取出放进面糊内混合，再将虾仁放进锅内炸成金黄色，捞出待用。 调一碗糖醋汁，两勺白糖、两勺白醋、三勺番茄酱、少许生抽、少许水搅拌均匀。 锅内留底油倒入糖醋汁，熬煮到粘稠，记得要翻炒，避免糊底，炒好后倒入虾仁混合，多次翻炒收汁，糖醋虾球就做好了。 这道菜酸酸甜甜，越吃胃口越好，不仅孩子喜欢吃，就连家长吃了也停不下筷子，轻松解决孩子不好好吃饭的烦恼。  二、鲜虾馄饨 准备一块五花肉，去皮剁成细腻的肉末，大虾去头去壳去虾线，洗净后切成虾丁。 再切少许香菇末、香葱末，所有食材都放进一个碗内，加盐、生抽、蚝油、胡椒粉、白糖、生姜末、鸡蛋搅拌均匀，再加一勺香油搅拌，放进冰箱冷藏。 等要包的时候取出，给馄饨皮上放馅料，包成馄饨形状。 锅内加水煮开，把馄饨放进去煮熟，碗里放虾皮、紫菜、盐、鸡精，盛进碗里就可以吃了，也可以做成酸汤馄饨，放入西红柿块炒一炒，加水煮开后放馄饨煮熟，这样做出来带有西红柿的酸甜味，吃起来很开胃。  三、虾丸汤 准备适量大虾，去头去壳去虾线，洗净后放进料理机打成虾泥，如果用手剁的话，要越细腻越好。 虾泥倒进碗里，加盐、胡椒粉搅拌均匀，再加一个蛋清充分搅拌，然后加少许淀粉混合，这一步不要偷懒，搅拌好后腌制一会儿。 紫菜用凉水泡软，抓几下捞出，挤掉水分待用。丝瓜去皮洗净切小条或者厚片待用、香葱切葱花待用。鸡蛋液倒进锅内煎成蛋饼，盛出切成小块。 锅内加水煮开，调小火后，用勺子挖一点虾泥，整理成圆形放进锅内，快速下好虾丸后等待。 待全部都浮起来后，放入丝瓜稍微煮一下，变软后放入紫菜、丝瓜、鸡蛋，再加盐调整味道，虾丸汤就做好了。  四、马蹄炒虾仁 准备几个马蹄和适量大虾，为了美观可以添加少许胡萝卜、黑木耳、豌豆。 大虾剥壳去掉虾头虾线，冲洗后加料酒、生姜丝、胡椒粉、盐抓拌均匀，腌制十分钟。 马蹄清洗干净，去掉外皮切片，清洗待用。黑木耳提前泡发去掉根部清洗干净，胡萝卜去皮洗净切片。黑木耳、胡萝卜、豌豆焯水后断生。 炒锅内加油，烧热后放入生姜片、葱花、蒜爆香，再倒入虾仁翻炒，炒至变色。 然后倒入马蹄片，炒均匀后加盐、鸡精，再快速翻炒几次就可以出锅了。  以上四种做法，简单好做没什么难度，你都学会了吗？快收藏起来，经常照着做，让孩子越吃越香，长出大高个儿。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。 |
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