发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 流长源远 > 《国学》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
餐饮瓶颈之困?中央厨房是否是餐饮规模化必经之路?
所以慢慢的采用中央厨房变成了规模化和降低成本的选择之一,诸如某快餐和某火锅等企业依靠中央厨房实现了区域切割到整体统一经营,确保...
中央厨房到底是不是一门好生意?
甘肃省商务厅积极探索餐饮发展新模式,加快推进中央厨房建设,印发了《关于开展中央厨房集中统一配送保障市场供应的通知》和《关于加快发展中央厨房的实施方案》。③中央厨房管理经验的缺失:一个企业...
【这样的中央厨房,标准化生产出来的菜,你...
【这样的中央厨房,标准化生产出来的菜,你...【这样的中央厨房,标准化生产出来的菜,你能接受么?】随着中餐标准化的普及,未来所有的...
吉睿晟餐饮信息化升级白皮书
吉睿晟餐饮信息化升级白皮书。但是随着餐饮信息化行业竞争的不断加剧,大型企业间并购整合与资本运作日趋频繁,国内外优秀的餐饮信息化...
中央厨房和传统的厨房有哪些不同之处?
中央厨房和传统的厨房有哪些不同之处?但是关于中央厨房与传统的厨房有哪些不同,很多客户并不了解,今天恒鼎商厨来为大家解答一下具体...
食材采购“量出为入” 厉行节约反对浪费
食材采购“量出为入” 厉行节约反对浪费。“我们餐厅的食材浪费量很少,采用‘中央厨房’模式来集中完成食材的加工生产,直接配送到分店...
“中央厨房”全新模式 引领餐饮行业未来
“中央厨房”全新模式 引领餐饮行业未来。目前,包括海底捞的蜀海供应链、外婆家、巴奴火锅、真功夫、永和大王在内的连锁餐饮企业均建设...
预制菜产业链深度解析
预制菜:餐饮供应链的重要创新随着预制菜的兴起,以及我国餐饮行业标准化和连锁化趋势,餐饮供应链迎来重大创新与变革,各个环节都迎来...
中央厨房生产与配送运营流程
中央厨房生产与配送运营流程。中央厨房的操作流程都是按照标准化流程来进行的,一般包括采购流程、加工流程和配送流程,只有保证这几个...
微信扫码,在手机上查看选中内容