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酸白菜 一个
熟猪肘子 半个
葱姜蒜
秘制辣椒油
盐
。辣椒
1.备料。
2.酸菜切丝。备用。
3.肘子切成小块。备用。
4.锅里放入适量的油烧热,放入切碎的葱姜蒜和辣椒。炒香。
5.放入酸菜,翻炒一会再发入切碎的肘子。翻炒一会。
6.放入一些水,烧开。放入秘制辣椒油和盐调味。小炖一会出锅。
酸菜不要炒时间长了。主要是炖。
来自: 悟痴 > 《猪肉》
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