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葛根山药鸽子汤
本文转自:市场星报
材料:葛根500克、淮山药250克、胡萝卜1根约150克、玉米1根约150克、马蹄(荸荠)10只、甘蔗200克、鸽子约750克。
做法:鸽子洗净切大块,放沸水中稍焯后捞出冲净血沫;葛根洗净(不用去皮)切厚片;淮山药、胡萝卜削皮、洗净,滚刀切厚块;玉米去除包衣和须子,洗净,横切成6段;荸荠削皮,甘蔗洗净,切成小条。所有食材备好后一齐放入砂锅内,加清水3升,大火煮沸后改小火煲1.5小时,调味后即可食用。
功用:这道汤方健脾益肺、开胃消食、生津止渴、化痰止咳。
来自: 任我游129 > 《待分类》
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