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看完《小森林》后对核桃饭团耿耿于怀，自己做了一次后还真挺好吃，喜欢日料的清爽，下面一起来制作它吧
一、海苔核桃饭团 主料：大米100g 核桃三个 调味海苔四片 油适量 料酒适量 生抽适量 制作工艺： 1.根据米量和个人喜好扒几个核桃
2.捣/擀/压/砸/打成自己喜欢的碎度
3.(老锅今天请假了摸出代班新)锅稍微热一下，(相对)大块的核桃扔进去小火扒拉香
4.扒拉到仿佛有些出油的样子，把那半剩下的(稀碎)核桃扔进去，稍微一扒拉关火，用锅的余温把它们烤香
5.抽空洗点儿米倒进去
6.根据个人喜好加水，根据个人口味加生抽跟料酒
7.搅和搅和，正常煮熟就好啦
8.比如用电饭煲，再比如跟我似的大火煮开转小火
9.瞅着锅里没啥水了关火
10.稍微一焖，开盖扒拉匀
11.趁热团成自己喜欢的样子，记得往手上抹层自己不嫌的油
12.看心情顺手糊上片海苔
13.近距离感受下就可以吃啦
14.来，张嘴~
15.懒得团直接盛碗里头吃也是非常不错的
二、熊猫小贴士 1.如果要加糯米，比例是大米和糯米要3比1放，糯米多了或少了都会影响饭团的粘性 2.不要加盐，适量加点糖和生抽的味道更搭 以上就是海苔核桃饭的制作工艺，欢迎补充，喜欢的话就关注并留下留言，你的关注与评论就是动力。 |
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