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本文包括： 01什么是脂肪肝？02有益脂肪肝康复的饮食和生活方式035种有益脂肪肝康复的懒人食物
01什么是脂肪肝？→酒精性脂肪肝： 是由过量饮酒引起的。酒精本身会损害肝脏，但饮酒时吃的食物是另一个问题。由于抑制力较低，许多人选择油炸和高脂肪食物，而不是沙拉。 →非酒精性脂肪肝（NAFLD）： 通常由肥胖和高胆固醇引起。也通常有两种情况： 单纯性脂肪肝：这意味着您的肝脏中有脂肪，但您的肝脏可能没有任何炎症或肝细胞受损。它通常不会变得更糟或导致肝脏出现问题。大多数患有 NAFLD 的人都患有单纯性脂肪肝。 非酒精性脂肪性肝炎（NASH）：这比单纯的脂肪肝严重得多。NASH 意味着您的肝脏有炎症。NASH 发生的炎症和肝细胞损伤会导致严重的问题。大约 20% 的 非酒精性脂肪肝 患者患有 NASH。 不论何种脂肪肝，通过饮食和运动达到健康的体重都是康复的关键。 02有益脂肪肝康复的饮食和生活方式→低热量食物水果、蔬菜和豆类的热量低，纤维含量高，因此您可以保持更长时间的饱腹感，更有利于减肥。 即使只减掉 5% 的体重也可以降低肝脏中的脂肪。减掉 7% 到 10% 的体重，就会降低炎症和肝细胞受伤的几率。你甚至可以扭转一些损害。慢慢来，快速减肥可能会使事情变得更糟。 避免：高油盐的快餐
→选择合适的脂肪您的细胞使用葡萄糖作为能量。胰岛素有助于从消化的食物中获取葡萄糖进入您的细胞。 患有脂肪肝的人通常患有称为胰岛素抵抗的疾病。这意味着你的身体会产生胰岛素，但不能很好地利用它。葡萄糖在您的血液中积聚，您的肝脏会将其转化为脂肪。 饮食中的某些脂肪可以帮助您的身体更好地使用胰岛素。这意味着您的细胞可以吸收葡萄糖，而您的肝脏不需要制造和储存脂肪。 获得更多这些：
要避免的脂肪肝食物 避开饱和脂肪，这会导致肝脏中更多的脂肪沉积。这包括：
→有益健康的碳水化合物
避免简单碳水化合物：
→肝脏健康的抗氧化剂当营养物质不能正常分解时，细胞就会受损。这会导致肝脏中的脂肪堆积。但是被称为抗氧化剂的化合物可以帮助保护细胞免受这种损伤。你从哪里得到它们？
→获取维生素和矿物质在你的饮食中腾出空间：
→锻炼有氧运动实际上可以减少肝脏中的脂肪量。剧烈运动也可以降低炎症。抗阻或力量训练，如举重，也可以改善脂肪肝。目标：
03几种有益脂肪肝康复的懒人食物 →大麦草粉/小麦草粉/羽衣甘蓝粉高纤，富含维生素矿物质和抗氧化物质，可以弥补蔬菜摄入的不足（当然，无法代替新鲜的蔬菜）。可以几种兑在一起喝，或者搭配蛋白粉做奶昔，或者加到酸奶里面。当然，还可以加到白面粉里面做成高纤面条。 注意购买目数细的，颜色深绿的。你可以从1688上去挑选，非常便宜，可以坚持喝下去。
→甜菜粉 有利于肝脏解毒，也富含抗氧化物质。购买方法和使用方法同上。 燕麦片+甜菜粉+豆片，加入适量牛奶，是摄取甜菜粉的不错的方法，也可以用上面的方法做奶昔。我都尝试过，味道还不错。
→燕麦片 最传统的麦片最好，便宜又好。注意选择蛋白质和纤维含量高的。优质的燕麦片蛋白质含量可以达到14%，选购时注意看成分表。
→全豆片/全豆粉 高蛋白的黑豆片和燕麦搭档，用开水冲泡，加入适量奶粉调味，也可以加入上面的“红粉”或“绿粉”，就是比较好的富含植物蛋白并且低碳水的早餐。选购时，注意看蛋白质和纤维含量。
→南瓜籽&核桃 最高性价比的坚果。南瓜籽是种子和坚果里面蛋白质含量最高的，也是健康的脂肪来源，核桃富含Ω3脂肪酸。这两个同样可以成为很好的早餐伴侣。 注意选购无添加的、原味的。注意看蛋白质含量，我买过的南瓜籽蛋白质可以达到37%。
参考：www.webmd.com/hepatitis/fatty-liver-disease-diet |
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