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不爱吃糖水的我，最近越来越喜欢了，因为觉得温润的糖水可以治愈一切，如天气的寒冷，心情的低落，工作的疲惫。清晨六点多，不得不离开温暖的被窝时，来上一碗有温度的糖水，人就暖和了。冬天的时候，我喜欢黑糯米，喜欢红糖这些温暖的食物，当传统的黑糯米粥吃腻了，搭配我们潮汕特有的“鸭母捻”，这一碗糖水就更丰富，更香浓糯滑。还可以暗藏小心机，加上不同馅的“鸭母捻”，如花生，如芝麻，如芋泥，如豆沙。 鸭母捻其实就是有馅的汤圆，只不过在我们这，把它做成椭圆状，看起来像鸭蛋，据说这是“鸭母捻”名称的由来。 【食材】黑糯米100g、红糖40g、水1200g 【做法】
准备好黑糯米；提前用清水洗净，泡发1个小时左右；将黑糯米，水放进电炖盅；选慢炖2个小时；加入红糖，保温待用；取出鸭母捻；煮开水，下鸭母捻，煮至鸭母捻浮起即可；将煮好的鸭母捻放进黑糯米粥中即可食用。 【小五食记】 红糖的量可以根据个人口味，自行调整。
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