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是什么决定孩子的健康，两大方面：先天和后天。 两者同样重要，先天的咱就不说了，毕竟孩子已经出生，遗传方面已是注定的事实，改变不了，但后天我们可以操作的空间还是很大的。 “先天不足，后天来补”。后天怎么补呢？ 主要就是喂养方式了，你是用什么样的方式喂养宝宝，就决定了孩子有怎样的发育发向。 今天我们就来说说喂养方式。 为啥同样是上幼儿园，有的孩子爱生病有的孩子不生病；为啥同样流感期，有的孩子中招有的孩子没中招？为啥同样有遗传的过敏，有的孩子过敏越来越严重有的不会过敏？....... 因为不同孩子吃的不一样，喂养方式不一样，组织器官的发育状态不一样。 那可能有人又要说，邻居家宝宝天天吃零食咋也长得快，亲戚家孩子天天吃肯德基也不生病…… 请不要横向对比，你所了解的并不一定是别人家孩子的所有情况。 片面的信息不足以作为参考，个案也不能说明问题。 也许天天吃零食的孩子夜里虚汗磨牙你没看到呢？可能天天吃肯德基的孩子正走在虚胖的路上呢？ 如果你因为别人孩子都这样你也这样做，那就是害了孩子。 参考我这篇：以前的人小时候没那么讲究，为什么也活得好好的？ 西方营养学有句话这样说：“You are what you eat”。 官方翻译是：你即是你吃的结果。换个更接地气的说法，那就是： 吃的怎么样，就会长成什么样。 孩子的健康和发育状态，就是你喂养的结果 孩子体质相对单纯，又正处于快速生长发育阶段，好的营养供给直接作为组织器官更新代谢、生长发育的原材料，日常饮食就是用来打基础的。 就像做房子打地基一样： 基础牢固，房子就稳，基础不牢，地动山摇。 打地基，绝非三天打鱼两天晒网就能打好，同样的道理，要想调体质，改善整体健康状态，就需要日常一点一滴的累积，需要长时间连续坚持。 不要以为只是今天吃一块饼干，又没有天天吃就没事，只是这会儿吃一颗糖，又没有吃很多就没事……吃一口就有一口的事儿。 健康是一点一滴累积下来的，破坏健康也是这样一点一滴破坏的。 那么到底需要怎么吃？ 今天我就不说要均衡营养了，大家都听腻了。 我来换个说法。 根据不同家庭的喂养方式，我把喂养共分为三种： 恶性喂养 普通喂养 营养喂养 从字面上可以理解到： -----恶性喂养就是最差的那种喂养方式，会产生恶性结果； -----普通喂养就是不算好但也不是很差的喂养方式，会得到普通的结果； -----营养喂养是最好的喂养方式，会让孩子的发育优于其它人。 三种喂养方式的说明 恶性喂养 用恶性喂养的方式，孩子吃进去的是氧化脂肪、单一脂肪酸、反式脂肪酸，变性蛋白质，精致碳水化物，高糖，高钠、高热量而营养非常少。 比如零食，饼干，甜点、糕点，冰淇淋，甜饮料，方便面、火腿、炸鸡，汉堡，咸菜，精细米面等。  这类食品特点是将食物进行了深度加工，将食物原来的营养破坏，只为满足口欲，味蕾得到一时的刺激，非常重口味。 恶性喂养还包括填鸭硬塞，三餐无规律，随时都在吃，白天吃的少晚上吃宵夜，看电视喂，玩具哄喂，追赶喂等。 普通喂养 普通喂养是大家家庭选择的方式，按照常规普通家庭饮食习惯来的，父母没有特意对孩子饮食进行优化，也没有要学习营养的意识。 饮食特点是米面肉类吃的最多，菜种类和量较少，种类单一。 总体属于高热量低营养，高碳水化合物高脂肪低膳食纤维，微量元素不足。 能基本按照平衡膳食宝塔的推荐去吃，但不能做到很精准。 种类偏少，摄入的是普通食材，不均衡的脂肪酸，一般质量的蛋白质。 通常缺乏必须脂肪酸、优质蛋白的量不够或者过多食用肉类，容易缺乏各种微量元素和膳食纤维。  家里可能还常备零食，家长也没啥顾忌的时常给孩子吃点。 很多家庭可能都在普通喂养和恶性喂养之间徘徊。 这两类喂养的孩子，通常一生病就直接去医院，吃药打针全套上，家长很少有自己的判断，都是跟着不同的医生走，规规矩矩的治疗。 营养喂养 营养喂养的方式，是以平衡膳食宝塔为基础，集各大健康因素于一体。 各大类食材均衡摄入，重视合理搭配，优化食材选择，优选有机食材、土猪土鸡土蛋，深海鱼，粗杂粮、自然生长的蔬菜，应季水果，高质量的油，轻烹饪。 杜绝一切对健康不利的，不吃垃圾食品，少快餐，很少摄入深加工食物。 必要的时候用上营养补充剂，补充剂选择天然食物来源以及更健康的配方，生病首选营养干预，合理就医，把药物吃在刀刃上。  孩子吃进去的是高质量蛋白质，多种必需氨基酸，均衡的脂肪酸。 足够的膳食纤维、植化素、微量元素，高蛋白低脂肪高钙低钠，非常有利于组织器官的发育。 这类孩子即使先天不足，也因后天的正确喂养而愈发茁壮成长，发育也逐渐跟同龄人拉开距离。 营养喂养还包括正确的喂养方式，比如坚持纯母乳，按需喂养，不过度不强求，反馈式喂养。 不同喂养方式不同的结果 恶性喂养的结果是： 孩子看起来面黄肌瘦，弱不经风，肠胃弱，更容易积食、消化不良，精气神都比较差。 对清淡正常的饮食不感兴趣，只爱重口味，严重挑食，反复生病，爱磨牙，出虚汗，经常莫名喊痛，却检查不出问题。 一个普通感冒也能持续很久，生长发育缓慢，面色憔悴，上学后学习更吃力，反应比同龄孩子慢且注意力难集中…… 如果持续性恶性喂养，由于从小的营养基础太弱，各脏器组织的功能不足，未来更容易患慢性病，体质耐力各方面都更弱一些。 普通喂养 普通喂养的孩子，偶尔也会表现挑食厌食，吃饭不够积极，遇到爱吃的吃的多，不爱吃的不愿意碰，脸色差，耐力一般。 发育一般或者偏瘦小，同龄人中属于中等，体质也很一般，遇到流感躲不过，到了幼儿园也容易中招。 如果孩子先天发育不错（遗传）的话，保持正常发育，正常健康状态也不是难事。  普通喂养是目前绝大多数的家庭喂养方式，也是中国孩子普遍发育状况。 由于目前的整体环境和饮食都不尽理想，菜不是以前施农家肥的菜，肉也不再是以前自然成长的肉，大家不再粗茶淡饭，吃的越来越精致，处处肥甘厚味，导致慢性病肆意横行，医院里人满为患。 这就意味着，如果我们的孩子都是普通喂养，随波逐流，不去刻意做改变的话，他们长大后，就会同样是现在慢流病行，整体体质偏弱的情况，甚至更严重。 营养喂养是一部分先知先觉的父母会做的。 她们重视营养，把孩子的健康摆在第一位，会选择最健康的食材，遵循最佳的营养搭配。 营养喂养的结果是孩子看起来就比较壮实，精力充沛，不容易生病，即使生病也会好得快，小毛小病的情况少，因精准营养摄入充足，孩子大脑神经各方面发育都更好。 孩子有所处年龄段该有的学习能力表达能力，上学后学习起来更轻松，思维敏捷，反应迅速。 我大胆猜测，他们也许不一定会是最优秀、对社会贡献最大的一批，但很可能会是最长寿、活得最有幸福感的一批。 三种喂养方式具体都在吃什么呢？ 据我的观察，这三种喂养方式大概是这么吃的： 恶性喂养 一般早餐不吃，或者拖到10点多吃点面包，中午吃不下，大人千哄万哄着扒几口米饭，几片肉；下午吃零食，饼干、沙琪玛、高糖果汁等，是孩子最满足的时刻了。 晚餐到了，由于孩子零食吃饱了，拖着不肯吃。 晚上，家长怕孩子饿，猛投喂一堆零食，或者煮点白挂面/泡面/泡米饭加点咸菜，最后再喝点重口味的加工奶。 然后家长逢人就说，这孩子从小就不爱吃饭，零食还能吃一点，实在是没有办法。（说的好像全部都是孩子自己的原因一样） 普通喂养 能做到三餐到点吃饭，早上一般面包牛奶，或者馒头牛奶/面条之类的，上下午能吃点水果/零食，中午和晚上跟大人一起吃饭菜，主食是白米饭，菜是炖的肉汤，一点青菜豆腐之类，或者肉汤煮白面吃一顿。 一般晚上会再喝点牛奶。 营养喂养 三餐基本定时定点，早餐以高蛋白为主，水煮鸡蛋，高品质纯牛奶（或牦牛奶），再加自制的杂粮发糕/馒头/牛奶泡麦片，上午吃时令水果或者原味酸奶。 中午和晚上吃主食加配菜，主食粗细搭配，配菜通常有荤有素，不同颜色的蔬菜菌菇和豆制品，至少2菜一汤，一餐共5-8个种类，烹饪油会选择茶油/橄榄油，米饭或者汤里会加点亚麻籽油。下午通常会加水果或者原味酸奶。 营养喂养重视食材的品质和种类的搭配；健康的烹饪方式、从米到油的讲究、从蔬菜和肉的甄选，都是大人细心安排的，膳食模式趋于完美。 可能有人要说做到营养喂养太难了，那是有钱人的生活方式。 其实并不是，只要想做到，我们都可以。 只需多花一点心思，多费一点钱，就能换来好的体质，也可能换来未来几十年的健康保障，怎么算都划算。 一日三餐是基础，基础不牢，地动山摇；基础牢固，就不惧怕任何风雨。 现在，我要开始提问咯： 你认为下面这顿饭，是恶性的，普通的，还是营养的呢？  |
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