夏季必备下午茶推荐：梦幻阿达籽，芋圆奶冻饱饱碗，草莓味阿达籽

最近的天气闷热到确实让人都有点阴郁，此时需要一款高颜值的下午茶来救救急，惬意的下午茶，高颜值饮品，不负这好时光，宅家自制下午茶也要有满满的仪式感。

【梦幻阿达籽】

-食材配料的准备：

草莓味部分：木薯粉100克，草莓粉10克，清水75克，砂糖适量。

抹茶味部分：木薯粉100克，抹茶粉3克，清水75克，砂糖适量。

紫薯味部分：木薯粉100克，紫薯1.5克，清水75克，砂糖适量。

-制作步骤过程：

1、碗中加入木薯粉和草莓粉混合均匀。

2、奶锅中加入清水和砂糖，加热至沸腾倒入木薯粉中快速搅拌均匀，带上一次性手套将面团揉成表面光滑无颗粒状即可。（在揉面过程，会有些颗粒，还会有点粘手，这个时候可以撒一些干粉继续揉，多揉一会，面团就不会粘了，也会细腻很多）

3、将揉好的面团，搓成长条。切成小块撒上干粉，防止粘在一起。

4、锅中加入半锅清水煮沸，倒入做好的阿达籽大火煮开，小火煮30分钟，至到阿达籽变透明，捞出过凉水即可，加入牛奶，坚果，和自己喜欢的水果混合就可以吃啦。

-小贴士：加糖水的时候一定要快，一定要滚烫滚烫的。

高颜值少女心爆棚的梦幻阿达籽，今天做了草莓，抹茶和紫薯的，真的太好看啦，就好像宝石一样呀，奶香十足真的是太好吃啦，比珍珠好吃百倍~

【芋圆奶冻饱饱碗】

-食材配料的准备：

牛奶奶冻材料：牛奶200克，糖13克，炼乳5克，吉利丁片5克。

其他材料：芋圆50克，西米30克，蜜豆50克，牛奶100克，炼乳适量。

-制作步骤过程：

1、制作牛奶奶冻，将吉利丁片放冷水里泡软备用。

2、牛奶，糖和炼乳一起倒入锅里加热，微开时关火。

3、泡软的吉利丁片放入奶锅里搅拌融化，倒入器皿里冷却放入冷藏冰箱凝固备用。

4、将水煮开倒入芋圆煮到漂浮关火，捞出芋圆过冷水备用。

5、再煮开水倒入西米煮到半透明状关火，然后换锅水继续煮西米到水开了关火加盖焖10分钟捞出过冷水备用。

6、将煮好的芋圆，西米放入大碗里，黑仙草切小块放入碗里，再加入蜜豆，倒入牛奶和炼乳即可。

万物皆可捞的芋圆奶冻饱饱碗，碗料超足！绝对可以满足吃货的胃，一勺下去满满的惊喜，简直一口入魂~超满足呀！！！

【草莓阿达籽】

-食材配料的准备：木薯粉100克，草莓粉10克，清水75克，砂糖适量。

-制作步骤过程：

1、碗中加入木薯粉和草莓粉混合均匀。

2、奶锅中加入清水和砂糖，加热至沸腾倒入木薯粉中快速搅拌均匀，带上一次性手套将面团揉成表面光滑无颗粒状即可。（在揉面过程，会有些颗粒，还会有点粘手，这个时候可以撒一些干粉继续揉，多揉一会，面团就不会粘了，也会细腻很多）

3、将揉好的面团，搓成长条。切成小块撒上干粉，防止粘在一起。

4、锅中加入半锅清水煮沸，倒入做好的阿达籽大火煮开，小火煮25分钟，至到阿达籽变透明，捞出过凉水即可，加入牛奶，坚果，和自己喜欢的水果混合就可以吃啦。

-小贴士：煮阿达籽的时候刚刚下锅记得用铲子刮下锅底，让阿达籽漂在水面上，这样可以防止粘锅哟。

一次就成功，Q弹十足比珍珠好吃百倍的草莓味阿达籽，酸酸甜甜，奶香十足真的是太好吃啦。