萱 草 伯兮朅兮，邦之桀兮。 伯也执殳，为王前驱。 自伯之东，首如飞蓬。 岂无膏沐，谁适为容？ 其雨其雨，杲杲出日。 愿言思伯，甘心首疾。 焉得谖草，言树之背。 愿言思伯，使我心痗。 国风·卫风·伯兮
植物文化
《诗经·伯兮》为在家思妇思恋出外远征的丈夫，思恋之切以至甘心首疾。谖草于此，或与思恋相关。然《诗经疏》称："北堂幽暗，可以种萱"；北堂即代表母亲。古时游子远行，先于北堂植萱，因谖草令人忘忧，（朱熹曰："谖草，令人忘忧；背，北堂也。"嵇康《养生论》：“合欢蠲忿，萱草忘忧，禺智所共知也。”）希望减轻母亲对孩子的思念，忘却烦忧。唐朝孟郊《游子诗》可佐证："萱草生堂阶，游子行天涯；慈母倚堂门，不见萱草花。 可见，谖草，实为中国之母亲花，说其是最温馨的中药实不为过。其文化意涵丝毫不亚于外来的康乃馨。且可记住，她也叫忘忧草（《本草求真》：苗如葱叶，烹食可以适口（即鹿葱），味甘而气微凉，能以去湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁，是以命名。）。
植物科普
谖草，萱草也。萱草，百合科萱草属植物的统称，此属植物其实大家最熟悉不过了，因为其最具有代表性的植物黄花菜是一众吃货最喜欢的。对植物形态就不做过多的描叙，大家看看配图就知道这个玩意到处都有了，不管你是在农村的坡坡上还是城市的花坛中，都能看到她的身影。 虽然黄花菜是萱草的一种，但是不等于萱草就是黄花菜，在萱草属，除了黄花菜能够食用之外，其它的都不可食，所以别惦记着你家门口花坛里面的那几株了。并且新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，能抑制有丝分裂，破坏纺锤体，使染色体停滞在分裂中期。也就是：有毒。所以在食用之前，切记应该先制成干品，经过高温烹煮或炒制，才能食用。
医药价值
转入主题，萱草入药，历史悠久。 萱草以根入药，性味甘凉，有清热利尿、凉血止血之功效。用于腮腺炎，黄疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月经不调，衄血，便血。外用治乳腺炎等。 《本草纲目》记载：亦名忘居、疗愁、丹棘、鹿葱、鹿剑、宜男。主治通身水肿（用萱草根、叶晒干研细，每服二钱，饭前服，米汤送下）。小便不通（用萱草根煎水随时取饮）。大便后带血（用萱草根，加生姜（油炒）适量，酒冲服）。 《本草从新》记载：甘凉。煮食。治小便赤涩、去烦热、利湿热、除酒疸、作菹利胸膈、安五脏。令人欢乐忘忧、轻身明目、根治沙淋、下水气。（小便不通、煎水频饮甚良、遍身水肿亦效。）除酒疸（黄色遍身者、捣汁服）。吹乳乳痈肿痛（擂酒服、外以滓封之）。 《本草求真》记载：萱草（专入心脾），何以萱名，以其草属蔚茂，值可以解忧。（诗曰：焉得萱草，言树之背。） 苗如葱叶，烹食可以适口（即鹿葱），味甘而气微凉，能以去湿利水，除热通淋，止渴消烦，开胸宽膈，令人心平气和，无有忧郁，是以命名。（时珍曰：萱草即今东人采其花晒干而货之。名为黄花菜。又曰：萱属水性，下走阴分。一名宜男，宁无微意存焉？）但气味轻淡，服之功未即臻，不似气味猛烈药，一入口而即见其有效也。
现代研究
现代研究表明，萱草具有抗抑郁作用（萱草叶片提取处抑制过氧化脂质的的化合物）、抑菌作用、护肝保肝作用（萱草花具有很强的保护HepG2活性细胞和清除自由基的作用）、促凝血功能以及抗寄生虫作用和分解脂肪的作用。秋水仙碱已用于治疗痛风性关节炎，对心脑血管疾病亦有疗效。 萱草属植物还可以作为热带国家空气氟化物指示剂。
【来源】百合科萱草属植物萱草Hemerocallis fulva L.和黄花菜H. flava L.，以根入药。夏秋采挖，除去残茎、须根，洗净泥土，晒干。 【性味】甘，凉。 【功能主治】清热利尿，凉血止血。用于腮腺炎，黄疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月经不调，衄血，便血。外用治乳腺炎。 【用法用量】2～4钱，外用适量，捣烂敷患处。 【复方】 ①治通身水肿：鹿葱根叶，晒干为末，每服二钱，食前米饮服。（《圣惠方》） ②治大便后血：萱草根和生姜，油炒，酒冲服。（《圣济总录》） ③治大肠下血，诸药不效者：漏芦果十个，茶花五分，赤地榆三钱，象牙末一钱。以上四味，水煎服三次。（《滇南本草》） ④治黄疸：鲜萱草根二两（洗净），母鸡一只（去头脚与内脏）。水炖三小时服，一至二日服一次。（《闽东本草》） ⑤治乳痈肿痛：萱草根（鲜者）捣烂，外用作罨包剂。（《现代实用中药》） ⑥治男妇腰痛：漏芦根果十五个，猪腰子一个。以上二味，水煎服三次。（《滇南本草》） 原创文章，谢谢打赏！ |
