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【食材】青椒4个;土豆2个;油适量;盐适量;花椒10粒;干辣椒4个;醋3勺;酱油1勺;小米辣3个
青椒土豆片
1
食材洗净,土豆去皮,去芽眼
2
青椒切滚刀片,土豆切片过凉水,小米辣切圈,
3
油锅烧热,放油,花椒,干辣椒,爆香
4
下土豆片翻炒
5
加鲜酱油,醋,翻炒
6
加入青椒,小米辣
7
加盐,翻炒出锅
8
摆盘上菜~
小贴士
1、青椒土豆片,很简单的家常小菜,但也百吃不厌。这道菜,还是放酱油的颜色和味道会比较好
来自: 青山138 > 《学会了》
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