 导语：很多人都以为只有老年人才会尿酸高，殊不知，现在高尿酸越来越年轻化了，有些人三十多岁就患上了高尿酸。 高尿酸就是指病人血尿酸水平高于正常值，通常又称为高尿酸血症，如果尿酸高于420μmol/L，就算是高尿酸血症了。 对于尿酸正常值的界定，每个医院都不一样，因为每个医院的检查设备和检查的仪器都不一样，所以其正常值也不一样。
在临床上，通常要求病人的尿酸水平在420μmol/L以下，因为尿酸在血浆中的溶解度是420μmol/L，超过了420μmol/L，就会导致尿酸盐的析出。 从而出现尿酸盐结晶，会贴附在肾脏上，就会引起肾脏的一些反应，造成肾脏损伤，所以把尿酸高于420μmol/L定义为高尿酸血症。 高尿酸的症状 在不同的阶段，有不同的表现…… 无症状高尿酸血症：抽血化验可发现血尿酸浓度增高，但未出现关节炎、高尿酸石或肾结石等临床症状。 这时期除非做化验，一般不易察觉，无症状高尿酸血症可持续10～20年，有的可终身不出现痛风，一般说来血尿酸水平越高危险性越大。
急性高尿酸性关节炎：四季均可发病，以春、秋季最多。 关节局部损伤、饱餐暴饮、过度疲劳、受湿冷、某些药物、感染及外科手术等均可诱发急性发作。 其实，生活中餐桌上高嘌呤的食物比较多，人们首先想到的通常是猪肉，但是有几种食物，它的嘌呤含量却是猪肉的42倍，被很多人还把它当成宝贝。
01 比“猪肉”嘌呤高42倍？很多人却当成宝，医生：不想尿酸高要少吃 高嘌呤的食物有很多，当患上痛风的时候就要禁止使用高嘌呤的食物，因为食用高嘌呤的食物会导致痛风急性发作，也会导致病情加重。 ——动物内脏 动物内脏里除了嘌呤含量多，胆固醇的指数也很高，人体若是经常食用，血液里的尿酸浓度会增加，血液也会变得黏稠，不利于血管的健康。 根据我国学者对动物内脏中所含嘌呤高低的数据分析，肝脏的嘌呤含量最高，肾脏次之，心、缩居后，所以，这类食物也不要过多的食用，特别是体内嘌呤含量较高的人，要慎重自己的饮食。 ——海鲜 根据的相关研究显示，海鲜和动物内脏里的嘌呤含量是普通食物的数十倍，一些常见的海鲜，比如鱿鱼、扇贝、牡蛎、螃蟹等，大家要坚决避免。
——酒 酒可显著增加痛风发作，升高尿酸水平。 其中，啤酒、高度蒸馏酒（高度的白酒、威士忌等）危害较大，低度的葡萄酒对于尿酸水平影响较小，但仍需严格限量。 ——碳酸饮料 很多人可能无法将饮料和痛风联系起来，虽然饮料中嘌呤含量不高，但是其中含有的糖分，会在体内被转化为脂肪，严重影响尿酸的代谢。 当尿酸无法被及时有效地排出体外的时候，就会出现高尿酸的情况，此时如果仍然不加以控制，那么痛风迟早会找上门。
温馨提示： 痛风是一种由于血尿酸水平较高而导致尿酸结晶形成并沉积于关节内的疾病，目前病因不明，多表现为关节疼痛、红肿，病情反复发作可导致关节畸形。 痛风患者可多吃水果蔬菜、土豆、大米、羊奶等低嘌呤的食物，多饮水，还应做到规律休息和运动，保持体重，不抽烟。 02 帮助缓解尿酸高的食物 芹菜 芹菜里面含有极少的嘌呤，而且有消肿利尿、降血压的作用。如果患者出现痛风发作，就很适合吃芹菜了。 猕猴桃 猕猴桃里面还有丰富的维生素C，而且含有碱性物质，可以促进尿酸溶解。此外，猕猴桃里面含有钾元素，可以促进尿酸排出体外。
牛奶 牛奶里面还有丰富的蛋白质，并且嘌呤含量很低，此外，牛奶里面还有钾元素，可以促进尿酸的排泄。牛奶以低脂奶为主，避免摄入过多的脂肪。 土豆 土豆里面也是含有比较多的钾，可以帮助排出体内的废物和尿酸，而且土豆里面含有的蛋白质容易被人体吸收。 |
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