伙计们~好好好! 鸡腿鸡腿 今晚吃鸡腿! 食材: 鸡腿、葱、姜 做法: 1、鸡腿冷水下锅,放入葱段,姜片,料酒,火开,中小火煮二十分钟。 2、捞出过凉水,洗干净后,放入凉水浸泡凉透。放入大碗,手撕去骨,撒上白芝麻。 3、调料汁:把葱花,姜末放入碗中,加入少许食盐,白糖,淋入热油,放少许鸡精搅拌。 4、调好的葱姜汁倒入鸡腿肉上,拌匀即可。 便利贴: 1、鸡腿煮好后,清洗干净,用冰水泡至凉透,口感更佳! 2、都不需要放其它调料,就这几种,看似清淡,吃起来真的很香,很有味道! 3、也可以热油炸葱油,趁热淋入葱姜料汁。 4、喜欢吃辣,可以放些小米辣。(我在深圳吃的都没有放辣椒) 用料简单就可以做出,油香可口的葱油鸡腿肉。吃腻油炸,红烧鸡腿之后,这个做法,鸡腿肉鲜嫩多汁,原滋原味,清爽不油腻!真的是鲜香滑嫩又入味! 快快跟我一起做起来吧! 喜欢的伙伴们,点赞、收藏、分享^_^ 关注我,我不发视频,我只记录每日美食。 #我的美食分享# |
|