发文章
发文工具
撰写
网文摘手
文档
视频
思维导图
随笔
相册
原创同步助手
其他工具
图片转文字
文件清理
AI助手
留言交流
来自: 大小金 > 《烹饪技术》
0条评论
发表
请遵守用户 评论公约
五香卤配方:八角35g,小茴香25g,桂皮15g,白芷15g,香
五香卤配方:八角35g,小茴香25g,桂皮15g,白芷15g,香五香卤配方:八角35g,小茴香25g,桂皮15g,白芷15g,香叶10g,砂仁15g,香茅草5g...
几十年做调料的老师傅经验总结的五香粉和十三香配方,餐饮人必看
3、丁香。很多人觉得丁香的味道很清新,但事实上公丁香香味浓烈,主要是因为它富含丁香酚,丁香酚主要分布在公丁香的花蕾,所以在挑选采...
自制五香粉(五香面),配制100克五香粉的四种配方(单位:克)
自制五香粉(五香面),配制100克五香粉的四种配方(单位:克)配制五香粉的香料通常有:花椒、八角、小茴香、桂皮、砂仁、豆蔻、甘草、...
卤料
五香老卤:八角100克、桂皮60克、白芷100克、花椒50克、良姜50克、小茴香60克、山奈50克、砂仁30克、干姜15克、香果20克、草果20克、香叶12克。全网五香老卤配方:今天我给大家挑战全网五香老卤。五香...
五香老卤:八角100克、桂皮60克、白芷100克、花椒50克、良姜50克、小茴香60克、山奈50克、砂仁30克、干姜15克、香果20克、草果20克、香叶12克 这个卤肉配方我已使用30...
五香老卤:八角100克、桂皮60克、白芷100克、花椒50克、良姜50克、小茴香60克、山奈50克、砂仁30克、干姜15克、香果20克、草果20克、香叶12克 这个卤肉配方我已使用30多年 全网...
秘制香料包配方不输外面卖的(绝密十三香、五香粉、椒盐等)
秘制香料包配方不输外面卖的(绝密十三香、五香粉、椒盐等)饺子香料配方配比。油泼面香料配方配比。花椒45克、白芷35克、小茴香55克、...
卤味不用买,码住这个配方,自己在家做,料足又卫生,卤出饭店味
卤味不用买,码住这个配方,自己在家做,料足又卫生,卤出饭店味卤味不用买,码住这个配方,自己在家做,料足又卫生,卤出饭店味。2. 酱...
麻辣卤水怎么制作?
这里所说的基础料就是以往我们针对“五香”卤水说的“中轴线”,基础料也就是卤水中的主体香味,在制作麻辣卤水常规的基础料组合是: 花...
走出传统香料粉的制作误区,详解五香粉和十三香粉的多种配制方法
走出传统香料粉的制作误区,详解五香粉和十三香粉的多种配制方法。通过分析大量的资料和对各种香料特性的了解,我们整理了一份共有四个...
微信扫码,在手机上查看选中内容