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来自: 好再来麻辣烫 > 《待分类》
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辣椒油的另一种做法,赶快学起来,尤其是家里开餐馆的
香料炸好后,可以将香料捞出来不要,只留油,但我个人觉得泡在油里也没什么影响,就一起倒进油里了。芝麻,辣椒面,盐,花椒粉,糖,花...
辣椒油、花椒油制作大全(
3、酱青辣椒:选无虫伤,无腐粒的青辣椒洗净,凉干表水后放入缸中,一层辣椒一层盐,最后用重物压紧辣椒(100kg鲜辣椒加盐16kg),腌制3d后,将盐卤水沥出,煮沸后摊冷,再连同辣椒装入坛内封闭,放阴...
下凡酱,油辣子的做法
下凡酱,油辣子的做法配料:辣椒面一碗、白芝麻10克、花椒一把、桂皮2块、八角3个、草果3个、香叶5片、食用油300克、熟花生碎芝麻少许、...
配菜:辣油-辣椒油的做法介绍
配菜:辣油-辣椒油的做法介绍 在吃酱牛肉、窜白肉、五花肉的时候,配上辣油,味道更佳:)~
饭店凉菜为啥好吃?厨师长教你做“万能凉拌汁”,拌啥凉菜都可口
厨师长教你做“万能凉拌汁”,拌啥凉菜都可口。饭店里做凉拌菜时,可不光是油盐酱醋这么简单,而是用调料和食材用心调配出一碗“万能凉...
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秘制辣椒油做法,麻辣味
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双浸法做美味的花椒油、辣椒油
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