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氢氦锂铍硼，碳氮氧氟氖，钠镁铝硅磷，硫氯氩钾钙。不知道，这朗朗上口的旋律是否可以勾起一部分人的回忆。元素周期表作为高中生必背的项目，你知道它包含的元素在生活中的作用吗？我们今天要讲的主人公就在其中。  它电离之后产生阳离子，参与人体内脂肪以及蛋白质的代谢循环。是人体维持各种平衡，如酸碱、内分泌、碳循环等的重要参与元素之一，是维持机体细胞活性的关键先生。如果人体缺失它的话，短时间内会出现力乏、精神萎靡等情况。长期缺失的话，会使得人体内出现免疫抗性下降、手颤、肠胃不顺等情况。  是的，你没猜错，这种元素就是钾。作为与钙在化学结构上相差不大的元素，他们在生活中起到的作用可是各不相同。都知道缺钙会对人体产生不利的影响，那么缺钾的影响会比缺钙更严重吗？ 一、不是钙不重要而是钾太重要了！相比大部分的人对于钙都不陌生，可能很多人现在还在吃着钙片。我们大家都知道，钙元素是人体生长发育所需的重要元素，尤其是儿童骨骼的成长更是离不开钙。 缺钙的表现如骨质疏松、发育不良、难以入睡等症状也是一再被提及，人们早已对钙有了足够的重视。之所以说钾比钙重要，就是因为人们对于钾的了解远远低于钙。接下来就带着大家来了解钾这个元素。  1. 化学元素钾与人体元素钾:说到钾，估计很多人第一时间想到的还是各种钾化合物如氯化钾、硫化钾等。学过化学的都知道钾的化学符号是K，原子序数为19，原子量是39.0983，是各种化学反应的重要参与元素。那么人体中或是说生活中被人们食用的钾又有什么含义？ 其实，生活中含钾元素最多的东西你一定不陌生，那就是盐。盐是人体摄入钾的主要途径，人体中钾含量在140g左右，主要存在于人体细胞内液体当中。虽然在血浆中钠的含量要高，但是在血清中钾的含量更高，大约为4μmol/L。作为人体肌肉以及神经系统中的重要元素之一、钾对于人体来说是相当重要的。  2. 寻找人体内钾流失的元凶！只有找准病因才能根治，就像缺钙的原因是经常喝碳酸饮料，预防的时候就要减少饮用碳酸饮料。我们需要寻找缺钾的原因，从而对症下药。经过科学研究以及临床试验，医生以及营养学专家们发现导致缺钾的原因可能是以下几种。 ⑴钾流失速度过快：所谓的流失过快，其实指的就是人体内大量的钾元素随着尿被排出体外。如果，人体内肾脏出现问题，使得肾小管急性坏死。肾小管的重吸收作用受到影响，泌尿系统工作出现异常，钾随尿排出体外导致缺钾。除此之外，长期使用利尿剂以及持续性腹泻都会使钾非正常流失。  ⑵钾补充不足：不需要特意针对性进食，只需要正常进食就可以满足人体对于钾的需求。但是确实有这么一批人，因为做了消化系统手术而无法进食，又不能及时通过静脉注射补充钾元素，使得缺钾。 3. 缺钙易骨折，缺钾呢？通过前文中的介绍可以知道，钾对于人体中的各种平衡如酸碱、内分泌、碳循环等都有重要作用。不仅如此，钾还具有平稳心跳、预防中风、协助肌肉收缩、抑制血压升高等作用。钾对人体的作用如此之大，缺钾自然是会产生一系列的不良反应，像是心率不稳、肌肉发力、腿脚麻木、腹痛腹泻、情绪不稳定、难受易吐等，都是缺钾之后产生的不好后果。  二、你知道，你缺钾了吗？对于许多人来说，出现睡眠质量变差、儿童发育缓慢、老年人骨骼易受伤等情况，一般就代表了人体缺钙，人们自然会去想着补钙。那么人们该怎样判断缺钾？如果人体中出现这三个信号的话，大概率是缺钾了。 1. 信号一：第一种信号就是肌肉无力。谈到肌无力，大家首先想到的应该就是使不上劲。对于很多手臂神经受过伤，还有很多上了年纪的老年人来说，他们都有使不上劲的情况，他们也属于肌无力么？到底什么是肌无力？缺钾是如何引起肌肉无力的？ 肌无力是指神经肌肉传递障碍所导致的慢性疾病。肌无力最早期的表现就是四肢没有力气、膝盖手肘等反应迟缓，而早期发现症状及时治疗的话有很大的恢复可能性。但是如果情形继续加剧的话，会使得这种情况从四肢蔓延至躯干乃至呼吸肌，使得人体瘫痪甚至会出现呼吸困难等情况。  如果人体患有低血钾，会时常感觉到内心以及身体的双重疲倦，并且伴有全身没有力气的情况。这其实就是肌无力的早期表现，因此，如果人体出现肌无力症状，很有可能就是因为人体缺钾。 2. 信号二：第二种信号就是心律失常。心率失常与我们平常所说的心跳加快还是有区别的。如果人体出现心率失常，往往表现出来的症状是非规律性的心慌、心悸、胸闷、头晕、低血压、出汗等，情形更为严重者会出现眩晕乃至猝死。 由前文介绍可以知道，钾离子是维持人体内多种平衡以及细胞渗透压的重要物质。如果人体内钾离子缺失，会使得人体血液中钾离子浓度降低。这样会使得心肌细胞内外钾浓度差进一步扩大，降低膜的钾透过活性，减少细胞内钾离子外流，使得心肌细胞静息电位下降。而电位降低至阈值电位，会提高心肌细胞兴奋性。  钾离子内流减少，会加快心肌细胞舒张期自动除极速度，提高心肌细胞自律性。在人体内，由于静息电位降低，钠离子的内流速度和幅度减低，导致兴奋地传导减弱。总的来说，就是人体缺钾会使得心肌细胞钾离子通透性减弱，提高心肌兴奋性和自律性，降低传导性，形成兴奋折返，最终导致心律失常。 3. 信号三：第三种信号就是人体酸碱失衡。由于酸碱平衡调节机制发生障碍，导致体液酸碱度的稳定性被破坏。简单来说就是人体内酸和碱的量不在一条水平线上，就像天秤或跷跷板一样，一边高一边低。如果人体出现酸碱失衡，往往会表现出头晕、腹泻、呕吐、乏力、大量出汗、心悸等症状，而严重者会出现抽搐以及昏迷症状。如果出现这种情况，应立即重视，及时前往医院救治。  由前文介绍可以知道，钾是维持人体酸碱平衡状态的重要元素。如果人体缺钾，会使得酸碱平衡被破坏。使得酸碱代谢出现异常，碱含量过多却没有足够的钾及时与之结合，会使得人体出现钾中毒的情况。而钾中毒会使得肾小管功能受到影响，从而影响人体健康。 三、减少钾流失，请打开食谱大全。大家都知道人体如果缺钙的话，吃钙片、吃鸡蛋、喝牛奶就可以很好地补钙，更营养些就是再摄入一些维生素D。如果人体缺钾的话，该怎么补钾？吃钾片么？以下几种食物告诉你，吃它们就可以。  1. 浓情绿豆汤：炎炎夏日，一碗浓情绿豆汤，舒心又解渴。你知道吗，绿豆汤不仅是夏日解暑良品还是补充人体钾元素的佳饮。每100g绿豆中含有787mg钾元素，喝绿豆汤可以很好地补充钾。除此之外，喝绿豆汤还能够使得人体更好地摄入水分中的有机盐和无机盐。对于中老年人来说，常饮绿豆汤有利于身体排毒，保持身体健康。  2. 龙眼桂圆：想必大家没少吃桂圆吧，不管是桂圆干还是鲜桂圆都是十分香甜可口的。对于缺钾的人群来说，桂圆也是一个十分好的选择，既补充了钾元素又使得自己的味蕾得到享受。每100g桂圆中钾元素的含量为1348mg，桂圆具有健脾补血、养心安神的功效。中医学认为桂圆主治气血不足所导致的健忘失眠、心悸等症状，适用于治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等。 3. 榴莲：不知从何时起，国内盛行榴莲风。尤其是许多女生，酷爱吃榴莲。榴莲作为从热带地区引进的食物，就和我国的臭豆腐一样，闻起来臭，吃起来香。榴莲具有极高的营养价值，其果肉中含有大量的淀粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白质。榴莲中还含有维生素B1、B2、C等维生素以及钙、钾、铁、镁、磷、锌等元素。 每100g榴莲中含有261mg的钾元素。榴莲有强身健体，健脾补气，补肾壮阳的作用，且其性属热，有散寒化血、减轻痛经的作用。这也是为什么许多女生喜欢吃榴莲的原因。不过需要注意的是，虽然榴莲补钾功效很好。但榴莲也不能过度食用，过度食用的话容易导致身体燥热，引起上火、咽干、舌燥等症状。 4. 酸甜葡萄干：市面上常见的葡萄就是紫葡萄和绿葡萄，一般来说制作成葡萄干的往往以绿葡萄居多。葡萄干酸甜可口，富含葡萄糖、果糖等多种糖类，多种维生素以及铬、钙、磷、铁、钾等多种矿物质元素，对于儿童、妇女来说是很好的营养补品。且每100g葡萄干中含有995mg的钾元素,吃葡萄干可以很好地补充钾。 总结想必，经过上面的介绍大家对于钾应该有了全新的认识。知道缺钾与缺钙一样也会影响人的身体健康，会使得人出现力乏、精神萎靡，甚至免疫抗性下降、手颤、肠胃不顺等情况。 经过介绍，我们也知道如果人体出现肌无力、心律失常、体内酸碱失衡等情况，一般就是身体在告诉你该补充钾元素。补钙是要吃肉奶蛋等食物，而补钾也是需要食用富含钾元素的食物如绿豆汤、龙眼桂圆、金枕榴莲、葡萄干等。 |
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