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《现捞卤菜》卤味浓郁，甜辣是标准，如果产生苦味都是这5个原因。五、个别香料：易家川菜认为，这有可能是最主要的原因之一，就是苦香型...
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原料刚刚卤好时，颜色特别漂亮，略微放置一会颜色就发黑了，怎么解决？一般卤菜的颜色都是要求好看，一但颜色发黑就影响了卖相，所以卤...
熟食卤菜凉菜实战经验慨论2
熟食卤菜凉菜实战经验慨论2.辣卤可不是五香卤加点花椒辣椒下去那么简单。新卤水要卤原料就要用另外的方法来弥补自身的缺陷。卤东西一定...
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卤菜有约：6种封存多年的卤料包配方, 个个贵如金, 丝毫不差的为您列举出来。最后根据自己的尝、闻等感受去增补，今天就给大家带来了6种...
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卤菜的具体配料和操作流程是什么？不知道回答自己发过的问答算不算搬运，我前几天回答了方法，还推荐了首页，今天再发给你，一个自己一...
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10道超诱人的卤菜，家常卤菜 360手机浏览器。卤猪蹄。卤水到底加不加味精?哥哥把卤菜秘方传给我，媳妇嫌弃说不要!卤水发酸?卤菜师傅手...
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有“百年卤水”说法？为何卤水越卤越香？卤水要100年是何等的宝贵？你就是做了几代人由于战乱，灾害，疾病等原应会有连续100年的老卤吗...
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卤菜卤水卤料要这样处理，否则放再多也不香，要记得了哦！2018-03-05谢谢你的观看，如果你有更好的建议和意见，请在下面留言。宏德香料淘宝店。宏德香料商行。在宏德香料公众号里输入“我要配方”可获...
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