素食菜谱:乌梅汤

来源 | 慈济慈善事业基金会

每日蔬食·乌梅汤

      食谱提供者 / 摄影者:余云芳

材料

乌梅60g、山楂30g、山药30g

甘草5~10g、冰糖

1	将上述材料用水泡30分钟。
2	药材连同泡的水（大约2000~2500毫升）一并放入锅中煮，先大火煮开后加入冰糖，转为小火熬40分钟左右即可饮用。