【原】【每日一素】纯素年夜饭第九道，简单却又超受欢迎的火锅版红烧土豆，保证光盘！

素食不難

每日一素亦可

素食不貴

尋常食材也可有滋有味！

还有三四天就要到年三十了，随着一阵阵的鞭炮声，已经有陆陆续续的人家开始吃团年饭了，你家的年夜饭清单列好了吗？

今天思嘉也继续为你分享纯素年夜饭。

火锅版红烧土豆

准备食材：

土豆、黑豆腐竹、生姜、大蒜、小葱

芥花油、花椒、纯素火锅料

酱油、自然农法红糖、陈皮

• 把土豆滚刀切块。

• 小火热锅，倒入少许芥花油，放入几粒花椒、一块生姜和大蒜，再下土豆翻炒一会，然后倒入两大勺火锅底料，和适量酱油，翻炒一下后，再加水煮，黑豆腐竹掰成小段，放入锅中一起煮，再将两三根小葱绑成结，和一块陈皮一起放入锅中煮。

• 等土豆煮得差不多软了，再放入少许红糖，继续煮几分钟，汤汁差不多快干了，就可以起锅了。

用火锅料做红烧菜，是我妈的一个密招，这样做的红烧菜，味觉层次很丰富，每次这样做，基本上都会被抢光的。

之前团购了火锅底料的素友，可以试试这样做红烧土豆哦！

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