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银杏树上会长出一颗颗白色的果子，那就是白果。白果又称"公孙果"，可以作名贵的药膳。也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。熟知银杏的朋友知道，掉在地上的白果总有种臭臭的，像鸡屎一样的味道，其实这是白果皮的味道，为的是保护里面的果肉不被动物吃掉。 白果的功效与作用 抑菌杀菌，白果中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，可用于治疗呼吸道感染性疾病。 请往下滑 ↓↓↓ 点击图片查看详情 图片 止咳定喘：因为白果有止咳定喘的作用，所以身体虚弱，久咳不愈的人，或者老年人有虚喘症状的时候，都可以适当的吃一些白果可以缓解症状。 滋阴养颜抗衰老：经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延年益寿,是老幼皆宜的保健食品和款待国宾上客的特制佳肴。种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。 图片 保护肝脏：白果可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。 保护大脑：白果散对人类大脑有明显保护作用，因为这种中药材中含有丰富的磷脂和多种微量元素以及一些天然抗氧化成分，他们能营养脑神经病，能促进脑细胞再生，提高脑细胞活性，能让人类大脑功能明显增强，可防止大脑功能减退，也能缓解人类的脑疲劳。 请往下滑 ↓↓↓ 点击图片查看详情 图片 降脂：首先，白果这种美味食物具有非常不错的降脂功效，尤其是我们身体比较非常的朋友们，日常生活中适当的食用一些白果，对于帮助我们大家促进减肥减脂的效果也是非常不错的，并且还可以有效的预防身体出现发胖的情况，所以想要减肥的朋友们，在生活中就是可以经常食用一些白果的。 图片 白果冬瓜汤 主料：冬瓜37.5克，莲子20克，白果10颗;，调料：白糖1大匙。 做法：冬瓜洗净，去皮，切块;莲子、白果均洗净备用。所有材料放入锅中，加入2杯水以大火煮开，改小火熬煮30--40分钟，再加入白糖煮匀即可。 注意：此汤对于女性塑身颇具成效，中年妇女常饮用有调理内分泌和保持青春的作用。 白果炒虾仁 主料：白果(干)50克，虾仁300克， 调料：鸡蛋清40克，大葱5克，姜5克，豌豆淀粉5克，植物油20克，盐2克，味精2克，料酒5克 做法：虾仁放碗中，加料酒、盐、味精抓匀，再加蛋清、水淀粉上浆腌渍半小时;白果用水泡发待用。滑勺中加植物油烧热，放入虾仁、白果划出。勺内留底油，放葱姜末炒出香味，烹入料酒，加高汤30克、盐、味精，放入白果、虾仁翻炒，淋明油出勺。 |
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