下班回家就奔向厨房，乒乒乓乓地忙起来。尽管气温高，没啥食欲，但是饭还是要做的。毕竟人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌。没胃口也要吃一点，身体可是革命的本钱。正当我满头大汗地挥动锅铲时，大门被敲得响个不停。原来是同事小李来了，她说路过我家附近就想着来蹭饭。饭点了也来不及去超市买菜回来烧，家中有啥我就做啥吧。一共准备了6道菜，小李看到后问我可不可以只吃肉，太诱人了。一起来看看具体是哪些菜吧，真的只有肉能诱惑到人吗？
第1道菜:白玉黄瓜拌花生米
食材:鹌鹑蛋200克、黄瓜1条、花生80克、辣椒粉1勺、生抽2勺、香醋3勺、蒜子、盐、小米椒、香菜2根、芝麻少许、食用油、芝麻油、白醋
①我们把鹌鹑蛋放入锅中，加水没过。加一点盐和2勺白醋，大火煮5分钟。捞出鹌鹑蛋，剥掉蛋壳，摆在盘子中。
Tips:不管煮什么蛋，水中加入盐和白醋可以防止蛋壳破裂。
②花生米淘洗干净，沥干水分。平底锅倒一点油，倒入花生米。开中小火，不停地翻炒。等我们听到花生米发出爆裂的声音后关火，继续炒一会儿。
③我们把黄瓜泡入淡盐水中，用刷子刷一下。切掉头尾，再切成小段，放入盘子中。取一只碗，加入小米椒、蒜末、香菜。锅中烧油，油热后浇进去。再加入盐、生抽、香醋、芝麻油、芝麻拌一拌。
④花生米和调好的汁倒入黄瓜中，再次拌一拌，最后浇一勺芝麻油。
⑤把黄瓜和花生米倒入鹌鹑蛋中间就做好了。
第2道菜:土豆火腿肠
食材:土豆1个、火腿肠2根、蒜子、生抽、盐、食用油、葱
①我们把土豆的表皮削掉，冲洗一下，切成片，放入碗中。加水没过土豆，防止氧化发黑。再次搓洗一下土豆，倒入锅中。加水没过土豆，再加一勺盐和1勺油，大火煮。等土豆表面微微透明时捞出来，过一下冷水。
②热锅冷油，爆香葱末、蒜末。倒入土豆，大火爆炒一会儿。
③待土豆快熟了，倒入火腿肠。加入盐、生抽调味，继续爆炒几下就可以出锅啦。
第3道:西红柿炒鸡蛋
食材:西红柿1个、鸡蛋3个、料酒少许、盐、食用油
①我们把鸡蛋打入碗中，加入几滴料酒去腥。充分搅拌均匀后倒入锅中变成鸡蛋块，盛起来。
②把西红柿洗干净，切成小块。热锅冷油，倒入西红柿煸炒。
③等西红柿炒出一点汁后倒入鸡蛋，加盐调味，爆炒几下就可以出锅了。
第4道:红烧猪骨
食材:猪骨600克、葱、姜、蒜子、香醋1勺、生抽、老抽、料酒、盐、食用油、芝麻
①我们把猪骨剁成小块，泡入水中30分钟。搓洗干净后倒入锅中，加入葱、姜、料酒去腥。加水没过骨头，大火煮开。等锅表面有很多浮沫时捞出来，用温水冲洗一下。热锅冷油，倒入骨头干煸一下。再倒入料酒、生抽、老抽上色去腥。翻炒均匀后焖煮2分钟，放入蒜子、姜翻炒一会儿。
②加开水没过骨头，大火煮开后加盐调味。改中小火，继续焖煮。
③锅中汤汁快干后盛起来，撒点葱花和芝麻就可以食用了。
第5道菜:烤鸭
烤鸭是楼下的卤菜店买的，距离比较近，所以一会儿功夫就能买回来。烤鸭买回来后放到烤箱中180度烤5分钟，这个时候皮比较有嚼劲，还带有一丝的酥脆感。
烤好的鸭子剁成小块，加入卤料汤拌一拌就完工了。虽然做起来有点麻烦，但是比直接食用要入味、香气浓一些。
第6道:卤千张
卤千张也是在楼下的卤菜店买的，一根10块钱，闻起来特别香，就是有点儿干。不过用它当下酒菜还是不错的，我们一家人都爱吃。小李虽然经常来蹭饭，但是我从未准备过这道菜，今天也让她尝尝鲜。
结语:一共准备了这6道菜，大家觉得怎么样？小李看到这些菜问我可不可以只吃肉，太诱人了。她一个人住基本都是出去吃或者点外卖，一点家的味道都没有。俗话说“有朋自远方来，不亦乐乎”，何况只是普通的家常菜而已，想吃啥就吃啥。
