 有一种其貌不扬的树，它的踪迹几乎遍布全国各地，东西南北中到处都有。据说只有一个省份没有分布，就是黑龙江（可能吉林也没有），太冷了扛不住。
不裂的叶子 这种树的叶子变化多端，具体能长成什么样，就像水瓶座一样看心情。叶子的总体轮廓为“广卵形至长椭圆状卵形”，但有的规规矩矩，有的则有明显分裂主义倾向，常呈3-5裂，而且裂出花儿来，裂片还往往有毫无章法的缺刻。
3-5裂的叶子 看到这儿基本就应该明白了，这种树就是构树（Broussonetia papyrifera (Linn.) L'Hér. ex Vent，桑科构属.）。提及“构树”这个名讳，可能会有点陌生，在我的家乡，它通常被称为“楮桃”。楮桃虽系民间俗名，但也大有来头，明朝周王朱橚编著的《救荒本草》中就是这么说的。关于本种的记载，更早的见于《诗经》。“乐彼之园，爰有树檀，其下维谷”之“谷”即指构树也。
构树在古代的名声并不太好，正如朱熹在注释诗经时说的：谷，一名楮，恶木也。不知道构树是怎么得罪了这位道学先生，但它对古代劳动人民来说，还是很有用处的。构树的叶子虽然表面粗糙，破损处还会流出白色汁液，貌似有毒一般，但实际上它可以作为牲畜的优质饲料。构树的树皮富含韧皮纤维，可以用来造纸，木材也能凑合用，可谓全身上下无一处废料。
聚花果是指整个花序发育成的果实 每一束前端深色部分即单独的瘦果 但这些用途搁到现代都已经式微了，因为我们有更好的。所以构树在很多人眼里又变成“恶木”了，被誉为“杂草式”的树木。构树能引起人们兴趣的地方，貌似只有一个“吃”字。构树的聚花果呈鲜艳的橙红色，摆明了就是在诱惑别人：“来啊，快来吃我啊”。能不能吃呢？能。其果肉柔软多汁，清甜可口，小时候没少吃。但此物易招虫蚁，往往会被苍蝇蚂蚁捷足先登，想吃到也是不太容易。
构树身上还有能吃的，雄花序，如上图所示。构树是雌雄异株，雄花序和杨树花序一样，也是像毛毛虫似的柔荑花序，但颜值比杨树花序更低。我以前也不知道这玩意儿能吃，还是网友告诉我的。将其摘下洗净，开水焯熟或隔水蒸熟，蘸酱、蘸蒜泥均可，据说软糯可口，清香美味。不过我是没试过的。 另有一个匪夷所思之处，有网友告知，构树的嫩叶亦可食用（这是穷疯了吗），还能做酱油，其味鲜美无比。这真是闻所未闻了，还有人听说过吗？ p.s.最后提醒一下，野生的植物若可食，也只宜偶尔为之，不可多食。吃野物都是大饥荒年代的习惯，我辈正值太平盛世府库充实，用不着。 |
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