 五彩虾仁的用料 虾仁15颗，五彩时蔬200g，葱少许，姜少许，料酒适量，生抽少许，淀粉2g，盐少许 五彩虾仁的做法  步骤1 冰冻的虾仁，冷水浸泡解冻  步骤2 什锦蔬菜，也可选用家里的蔬菜切小丁  步骤3 蔬菜放冷水里，加少许盐，煮开后就关火  步骤4 蔬菜捞出用凉水冲洗  步骤5 虾仁解冻后，去虾线，冷水下锅，放少许料酒，煮开关火  步骤6 虾仁捞出切成小块儿  步骤7 葱姜切片儿  步骤8 锅里倒油，油热放葱姜爆香，倒入蔬菜翻炒  步骤9 接着倒入虾仁，放适量料酒，生抽，翻炒，放盐，放少许水淀粉勾芡，出锅 *蔬菜和虾仁都已煮过，翻炒时间不用太久  步骤10 出锅，享用～ |
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