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假期来临，带孩子出游怎么带餐？其实做成便当就能很好解决这个问题，外面吃的固然方便，但总归没有自己做的用心且有营养。早餐的质量要好，午餐的营养搭配同样不容忽视。路上有美景，也得有美食相伴，做好后放在包里，一提就能出门。 这个便当作为上班族的带饭食谱也很合适，比叫外卖省钱，而且吃得健康不重样，有的朋友说“做出来这么有食欲，怕忍不住吃完再去上班”  01 午餐肉滑蛋盖饭  食材： 熟米饭/1碗、午餐肉/一块（约200g）、鸡蛋/2个、洋葱/1小块（约40g）、沙拉酱、海苔/适量、细砂糖/1勺（约5g）、生抽/1勺（约5g）、牛奶/3勺（约30g）、清水/半碗  熟练耗时：30分钟 工具：不粘锅  1.把午餐肉切成小方丁、洋葱切成丝。   2.热锅后放入午餐肉丁，中小火煎至四面微黄后盛出待用。（Tips:午餐肉本身有油脂，如果怕太油可以像我一样直接干煎，煎出来的会更焦香而且也不会觉得油腻）  3.热锅少油，放入洋葱丝翻炒出香；加入生抽、细砂糖、半碗清水，中火煮至洋葱软烂入味后关火。  4.牛奶加入鸡蛋里，打散成蛋液。  5.热锅少油，倒入蛋液，趁蛋液还没彻底凝固快速炒散成滑蛋。（Tips:加点牛奶炒出来的滑蛋口感会更嫩）  6.洋葱铺在米饭周围，依次放上滑蛋和午餐肉，最后淋上煮洋葱的汤汁，挤上沙拉酱，撒上一点海苔碎就可以了。 切得方方正正的午餐肉，焦香诱人，软嫩的炒蛋色泽鲜亮，小勺子一挖，连带着粒粒分明的米饭一块盛起，一口下去两种滋味。 肉丁煎一煎，鸡蛋炒一炒，简单又快手，沙拉酱交叉点缀，淋上的洋葱汤汁增香提味，最后配上一份清淡可口的蔬菜芙蓉汤，炎炎夏日也是一款不错的美餐。
02 三色鸡肉便当
熟练耗时：30分钟 （不含腌制时间） 工具：不粘锅、小汤锅 1.把鸡胸肉切成小方丁，虾仁切小段。 2.生姜丝分别加入鸡胸肉丁和虾仁，腌制15分钟去腥。
3.制作虾仁滑蛋，鸡蛋打散成蛋液，加入一点盐，把虾仁放入锅里炒至变色后，倒入鸡蛋液，趁蛋液还没凝固时快速炒散盛出待用。 4.生抽、老抽、玉米淀粉加入清水里调成酱汁待用。 5.热锅少油，放入鸡胸肉丁，中火煎约3分钟，加入调好的酱汁，搅拌均匀，煮至汤汁浓稠，鸡丁都裹上酱汁后盛出。 6.菠菜切段焯水，加入一点盐，也可以加点白芝麻和橄榄油，混合搅拌均匀。 7.最后把所有食材依次组装在米饭上，淋上酱汁就可以了。 卖相上乘，光是色彩搭配看着便令人心动，别看它花样多，做起来一点也不复杂，食材都很朴实，随时想做都可以开动，做成便当带走，一个午餐便轻松搞定了。 配方也可以自由替换，蔬菜可以换成自己喜欢的，米饭也可以用白米饭做，我用的是小米藜麦饭，吃起来更健康，减脂期的妈妈们也很适合。 03 意面香肠套餐 熟练耗时：30分钟 工具：汤锅、不粘锅 1.小番茄切成小块，香肠切出花刀。 2.西兰花焯水后捞出待用。 3.烧一锅水，加入橄榄油，水开后加入意面，中火煮约6分钟捞出待用。 4.热锅少油，放入番茄块，香肠，小火煎约3-5分钟。 5.倒入煮好的意面，酱包，一起翻炒2分钟，让意面和香肠都裹上酱料就可以了。（Tips:最后装到盒饭里，撘配上一份简单的蔬菜水果沙拉，营养全面的一餐就搞定了） 平时经常吃米饭的朋友，如果想换换主食，也可以煮点面来吃，材料备好，有锅就能做，营养也都有，不用费心去做其他的菜式，加点肉肠进去，饱腹感更强。 这次煮的意面也是咱们家自己研发的，酱包是帮大家配好的，做好后搅拌一下就可以开吃了，懒人必备之选。 三道午餐便当颜值高又美味，一看便让人满血复活。无需再担心外面的饮食不干净，自己动手丰衣足食，吃得好也吃得饱，营养与健康双管齐下，怎么吃都是家的味道。 |
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，荤素搭配均有，将营养一网打尽。
