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过了小暑后，离三伏天更近一步，天气越来越热，几乎每天都持续高温，让人热得透不过气。为了顺利地进入伏天，我们在饮食上要及时调整，别乱吃，哪些该吃哪些不该吃要懂得。
快入伏了，建议：多吃3瓜2菜，少吃1肉，应季而食，三伏天少受苦，健康一夏！具体指什么呢？快来看看，多给家人做着吃。 一、黄瓜 夏天是吃黄瓜的好时候，价格便宜又脆嫩可口，经常吃不会上火。不过黄瓜除了可以直接吃或者做拍黄瓜外，还可以做各种美食，别紧着老做法猛吃，当心吃腻。
推荐食谱：黄瓜鸡蛋馅饺子 适量面粉倒进大碗内，分次加水搅拌，成为絮状后揉成面团，醒五分钟后再揉一会儿，变光滑时盖起来醒面。 黄瓜洗净，用擦丝器将黄瓜擦成细丝，加少许盐抓拌均匀，腌制十分钟。
鸡蛋打进碗里搅散。锅内加油烧热，倒入蛋液，用筷子快速画圈搅拌，成鸡蛋碎后盛出。 黄瓜腌制后挤掉水分，再切几刀和鸡蛋碎放一起，加少许盐、鸡精、香油调味，馅料就做好了。 最后把饺子皮擀好，包上适量馅料，煮熟就可以吃了，每一口都很清爽，一点不腻，越吃越想吃，这种馅料太适合夏天了。
二、南瓜 南瓜有美容养颜、促进消化、护心等作用，三伏天可经常吃，对身体有益。南瓜自带香甜味道，特别好吃，不过别只会用它熬小米粥，可以多变花样，体验不同的美食带来的乐趣。
推荐食谱：百合南瓜汤 干百合浸泡几个小时，变软后清洗干净。老南瓜去掉外皮，去掉带籽的瓤，冲洗后切成大块。 百合、南瓜放在一起，加适量水熬煮，煮到食材熟透，再加少许冰糖调味，若口味淡，也可以不加糖。 百合南瓜汤有美容、安神的作用，建议常做着吃。
三、冬瓜 冬瓜有补水、消暑等作用，夏天常吃冬瓜不上火不干燥，身体好，而且冬瓜的热量特别低，多吃也不怕长肉，爱美人士别错过。 推荐食谱：肉末烧冬瓜 猪肉剁成肉末，冬瓜切成稍微厚一点的片。葱花、姜末、小米椒碎切好待用。
锅内加油，烧热后倒入肉末，炒变色后倒入蒜末、小米椒碎，炒出香味加生抽、老抽翻炒。 然后倒入冬瓜片炒均匀，加适量水盖上盖子焖煮，煮到冬瓜熟透。 最后加盐、鸡精，大火翻炒收汁即可，撒点葱花点缀。
四、苦菊 苦菊是一种苦菜，有败火的作用，很适合夏天吃。虽然它带有苦味，但经常吃对身体好，特别是快入伏了气温很高，更需要多吃些苦菊，以免上火。 推荐食谱：苦菊炒鸡蛋 苦菊去掉根部，再多清洗几遍，苦菊中夹杂着很多泥沙，要用心洗，洗净后控水。
鸡蛋打进碗里，加少许盐搅散。苦菊切成小段，大蒜切碎待用。 锅内加适量油，烧热后倒入鸡蛋液，炒大块盛出。留底油放入蒜末，爆香后倒入苦菊，快速炒几下。 再倒入鸡蛋，加少许盐，翻炒均匀即可出锅。
五、红薯叶 红薯叶有润肠通便、健胃消食、抗衰老等作用，现在正是吃它的好时候，别错过了。红薯叶是一种特别健康的绿叶蔬菜，建议三伏天多吃些。 推荐食谱：蒜炒红薯叶 红薯叶摘洗干净，大蒜剁成蒜片待用。 锅内加油，烧热后倒入蒜片爆锅，香味出来后倒入红薯叶，快速翻炒。 颜色变深后加盐，再翻炒几下就可以出锅了。
特别注意：三伏天要少吃肥肉，如果吃太多，会对肝脏、胃肠道等都没有好处，对身体不利，还会引起肥胖，所以记得少吃肥肉，多吃素，适当吃瘦肉，这样去吃身体更健康。 多吃3瓜2菜，少吃1肉，你都弄明白了吗？别再吃错了，应季而食，三伏天少受苦。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。 免责声明：本文来自腾讯新闻客户端创作者，不代表腾讯网的观点和立场。 |
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