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昨天，普特君刷到了一个短视频，关于吃辣免单挑战，好几位号称能吃辣的人都败下阵来。由此可见，菜的辣度很高... 生活中的你能吃辣吗？是那种无辣不欢，什么微微辣、中辣、变态辣，都尝试过？还是口味比较清淡呢？ 今天，普特君就带大家聊聊包括“辣”、“不要辣”、“清淡”等口味在英文中对应的表达。一起来学习吧！ 一、“不要辣”用英语怎么说？ 首先，来说说不要辣。其实no spicy可以表示不要辣，但是歪果仁用的比较少，真正地道的表达是not spicy。 A: Any kind of flavoryou don’t like? A: 有什么口味不喜欢的吗？ B: Not spicy. B: 我不吃辣。 除此之外，这里大家再来学一个词handle，看例句： Excuse me, does the guacamole have peppers in it? I can’t handle spicy food. 不好意思，请问这个鳄梨沙拉酱有辣椒吗？我吃不了辣的。 这里的handle本意为“处理、应对”，此处引申为“吃不了”，即I can’t handle spicy food就表示“我吃不了辣”。 二、“辣”的程度 在英文中，除了可以用“Spicy”表达“辣”以外，还可以用“Hot”。那Spicy和Hot之间有什么区别呢?Hot一般是指普通的辣，而Spicy偏向于加有香料的;辛辣。 ① mild 微辣 Can I get it mild spicy? 我能要一份轻辣的吗？ ② medium 中辣 I’d like it medium hot. 我想要一份中辣的。 ③ extra/superspicy 特辣 I want it extra/superspicy. 我想要一份特辣的。 三、“辣”的同义词及表达 ① It’s got a kick! “Kick”作名词泛指“事物给人带来的刺激或突然的乐趣”，可形容“味道刺激的”食物、酒精饮料等。在这里我们可以理解为“有点辣”。 ② It’s fiery. 形容词“fiery”是火“fire”的形容词，可以特指食物“非常辣的，火辣的”，比“spicy”和“hot”要辣得多。 ③ My mouth is on fire! “Someone’s mouth is on fire”指“某人被辣得嘴里像火烧一样”，即食物非常辣。 ④ This just blew my head off. 如果有一道菜能把你的头都辣翻了“blow your head off”，即“把我的头都辣掉了”。那么，这盘菜肯定辣到了极致。 四、“口味清淡”用英语怎么说？ 在英语里，“口味清淡”怎么表达？学一个词bland，它的意思是“清淡的，温和的，平淡无奇的”，来一起看例句。 He likes to eat bland food. 他喜欢清淡的食物。 This soup is too bland for me. 这道汤对我来说太淡了。 接下来，普特君给大家介绍一些麻辣烫和火锅有关的实用表达，一起来充电吧。  麻辣烫（spicy hot pot） 虽然说麻辣烫三个字可以很形象地用“hot hot hot”来表示，但是老外不太能明白。我们可以这样说： ① Malatang (numb, spicy soup） 在国外，很多店里面会直接把“麻辣烫”说成“Malatang”，在他们看来，麻辣烫和火锅类似： A humble version of hotpot, you pick your own skewered vegetables and meat from the shelf, and get staff to boil them together in chicken or pork broth. 一个很普通的辣锅，货架上有各种串好的蔬菜和肉类任大家选择，挑选完毕后让店里的服务员把你选好的东西放在鸡肉或猪肉熬制的汤中一起煮沸。 ② spicy hot pot 所以，“麻辣烫”规范化的翻译是：spicy hot pot，“spicy”表示“辛辣的，香的”。  火锅锅底（hot pot soup） 鸳鸯锅 double-flavor hot pot 菌汤锅 mushroom soup pot 清汤锅 soup pot 麻辣锅 spicy hot pot 调味料（seasoning） 鸳鸯锅 double－flavor hot pot 豆豉 fermented black soybean 芝麻酱 sesame paste 海鲜酱 hoisin sauce 辣椒酱 chili sauce 花生酱 peanut sauce 豆腐乳 fermented bean curd 老干妈 Lao Gan Ma Chili Black Bean Sauce 酱油 soy sauce 醋 vinegar 蚝油 oyster sauce 配料（ingredients） 大蒜 garlic 生姜 ginger 葱 scallion 葱花 chopped green onions 香菜 coriander 肉类（meat） 羊肉卷 sliced mutton 肥牛 beef 牛蹄筋 beef tendons 毛肚 beef omasum 脑花 brain 鸭血 duck blood curd 鸭舌 duck tongue 鸭肠 duck intestine 鹅肠 goose intestine 鹌鹑蛋 quail egg 虾丸 shrimp meatballs 撒尿牛丸 juicy beef balls 牛肉丸 beef meatballs 香肠 sausage 鱼丸 fish meatballs 午餐肉 spam 时蔬（vegetable） 豆腐 tofu 油豆腐 fried bean curd puff 油面筋 fried gluten puff 黄瓜 cucumber 西兰花 broccoli 花菜 cauliflower 海带 seaweed 胡萝卜 carrot 土豆 potato 山药 Chinese yam 玉米 corn 青椒 green pepper 红辣椒 chilli 香菇 shiitake mushroom 野山菌 wild edible fungi 平菇 oyster mushroom 金针菇 needle mushroom 粉条 starch noodles 白菜 Chinese cabbage 空心菜 water spinach 生菜 lettuce 茼蒿 crown daisy 菠菜 spinach 莲藕 lotus root 冬瓜 white gourd 青笋asparagus lettuce 豆芽 bean sprout 补充表达 taste（个人的）品味 meat lover 爱吃肉的人 juicy 多汁的 succulent 鲜美多汁的 vegan-friendly（食物）适宜严格素食者食用的；不含任何动物成分的 freshly prepared 新鲜配制的 culinary 烹调的，烹饪的 tangy 香浓可口的 zesty 果香四溢的 kick（食物、饮料的）刺激，劲儿 artisan 以传统方式制作的 sweet tooth 爱吃甜食的 gooey 软而黏的 syrupy 甜而粘稠的，糖浆般的 |
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来自： hercules028 > 《English Learn》
