炒粉架

回老家去做一个上街炒粉，固定在三轮车上的移动摊位！小哥说这架子他花了1600块钱做的，如果在老家最多800左右，炉子是自动的要200多最好的那一种！炒粉带一把竹刷子，酱油、耗油、姜汁，姜汁有卖，辣椒粉、蒜粒，豆芽、生菜、胡萝卜，粉、盐、味精粉

炒粉步骤

1、先放鸡蛋在锅里将鸡蛋打散

2、先放豆芽、在放胡萝卜，最后放生菜炒片刻，再加入米粉，然后勺里加入调料倒在米粉上大火翻炒片刻，加葱花炒匀出锅！辣椒粉沫要买特辣的！