【原】#减肥小课堂#抗氧化界的天花板！

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🌟每天一个健康小知识🌟

🌟抵抗氧化、保护神经：姜黄

📝姜黄营养价值/100g

热量：278.92kcl

蛋白质：6.3g

铁：55mg

碳水化合物：39.7g

膳食纤维：28.3g

钙：168mg

📒姜黄的功效

1⃣️抵抗炎症

炎症是导致许多疾病的根本原因，但姜黄所含有的姜黄素能抑制促炎基因的产生，阻断炎症反应途径，对慢性疾病有控制效果。

2⃣️抵抗细菌

姜黄通过多种机制抑制细菌生长，增加机体对细菌的去除能力，具有消炎镇痛，促进伤口愈合，血糖血脂的控制，抵御病毒和真菌的作用。

3⃣️抵抗氧化

天然姜黄素化学结构里有多重的抗氧化功能团，抗氧化能力是生物类黄铜的2倍，维E的1.6倍及维C的2.75倍，更有效的抵抗氧化。

姜黄🆚生姜

🟡姜黄：

用于着色，关键营养素来自姜黄素。

有驱寒，促进新陈代谢，开胃健脾的功效。

🟠生姜：

用于除腥味，关键营养素来自姜辣素姜醇，姜酚。有抗氧化抗癌防癌护肝的功效。

🥗姜黄粉的食用方法

1⃣️泡水饮用

一小勺姜黄粉用热水冲开，可以加1一2汤匙的蜂蜜，喝起来味道会更好哦！但最好早上空腹喝。

2⃣️姜黄炒饭

米饭两碗，青豆，红萝卜丁，香菇丁，木耳丁等配菜各2汤匙，姜末半汤匙，姜黄粉1茶匙，生抽1茶匙，盐少量。

3⃣️姜黄黄金奶

小火煮牛奶(250ml)加两茶匙姜黄粉，一小撮胡椒粉，1/3茶匙肉桂粉，煮到冒小泡泡，倒出冷却，加入蜂蜜更好喝哟！

👩‍🍳饮食是一门学问，想要健康减肥，学会饮食十分重要！

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文字|小苏

封面|小苏

排版|小苏