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家里有孩子的一定要会做这几道菜，荤素搭配，小孩子超喜欢吃，超级下饭，这些菜一上桌，饭都要比平时多吃一碗。 第一道：可乐大虾  食材准备：可乐，大虾，蜂蜜，番茄酱，盐，芝麻，料酒，生抽，蚝油等。 步骤一：大虾去头去尾去壳，开背，把虾线去掉，加入一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺盐，抓拌均匀，腌制十分钟，备用。 步骤二：锅中烧水，水开，把虾仁下锅，煮至虾仁卷起，捞出备用。 步骤三：锅中加半瓶可乐、两勺生抽、一勺蜂蜜、一勺番茄酱，一勺蚝油，一勺芝麻，搅拌均匀，煮开，把煮好的虾倒入锅中，翻炒均匀，用大火煮至汤汁浓稠即可。 第二道：鱼香肉丝  食材准备：青椒，木耳，里脊肉，胡萝卜，醋，白糖，盐，白胡椒粉，淀粉，生抽，葱，姜，蒜，郫县豆瓣酱等。 步骤一：里脊肉切成丝，加一勺食盐、一勺白胡椒粉、适量的清水，抓拌均匀，再加一勺淀粉，抓拌均匀，最后加一点油，锁住水分，搅拌均匀，腌制十五分钟，备用。 步骤二：碗中加两勺醋、两勺生抽、一勺白糖、适量淀粉、半碗水，搅拌均匀，备用。 步骤三：木耳提前冷水泡发，去掉根部，切成丝，备用。葱、姜、蒜切碎，胡萝卜、青椒洗净以后，分别切丝，备用。 步骤四：起锅烧水，水开先把木耳丝下锅，焯水三分钟捞出。再下入青椒丝、胡萝卜丝焯水变软即可捞出，备用。 步骤五：起锅烧油，五成热，下入肉丝，搅散，变色即可出锅，备用。锅中留油，加入一勺豆瓣酱，炒出红油，下入葱、姜、蒜炒香，倒入准备好的木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝翻炒一会，最后下入肉丝、倒入调好的料汁，搅拌均匀，即可出锅。 第三道：素炒白玉菇  食材准备：木耳，鸡蛋，番茄，白玉菇，小香葱，大蒜，小米辣等。 步骤一：木耳提前冷水浸泡三个小时，泡发后去掉根部，撕成小朵，备用。大蒜切蒜片，小米辣切碎，香葱洗净切段，番茄洗净切小块，白玉菇洗净，备用。 步骤二：两个鸡蛋搅打成蛋液，蛋液中可以加入一点冷水，再次搅拌均匀。起锅烧油，倒入蛋液，滑熟即可盛出，备用。 步骤三：锅中烧水，水开后先下入白玉菇，烫一分钟捞出。再把木耳下锅，焯水三四分钟，捞出备用。 步骤四：锅中烧油，下入小米辣、蒜末炒出香味，再倒入番茄块，翻炒出沙，把木耳、白玉菇、鸡蛋一起下锅，加入适量盐、生抽、蚝油调味，出锅加点葱段，搅拌均匀即可出锅。 第四道；鸡肉版菠萝咕咾肉  食材准备：菠萝，鸡胸肉，食用油，料酒，盐，淀粉，黑胡椒粉，红椒，青椒等。 步骤一：碗中加入一勺白糖、四勺番茄酱、一勺陈醋、一勺淀粉、一勺生抽，搅拌均匀，备用。青椒红椒洗净，切片。菠萝切块，提前用盐水泡一会儿。 步骤二：鸡胸肉切小丁状，盛入碗中，加入料酒、少许黑胡椒碎、少许盐、一勺食用油、适量的淀粉，抓拌均匀腌制半个小时。 步骤三：锅中加适量油，加热至筷子放入油中微冒泡，把肉块下锅炸，小火炸至金黄色捞起，控油备用。 步骤四：锅中加适量油，放入青椒、红椒翻炒一会，倒入调好酱汁，加入肉块和菠萝块，翻炒均匀即可。 第五道：醋溜藕片  食材准备：九孔莲藕，青椒，红椒，大蒜等。 步骤一：莲藕洗净削皮，再把莲藕切成薄片，多清洗几遍，这样可以洗去莲藕中的部分淀粉，然后再在盆里加适量清水，倒入适量的白醋，把藕片在水中浸泡十分钟左右。青红椒、大蒜切碎，备用。 步骤二：起锅烧水，水开下入藕片，加一点油和白醋在水里，藕片焯水一分钟左右，捞出。白醋是为了防止藕片变黑的，油让藕片看起来白亮白亮的。 步骤三：起锅烧油，油热下入蒜末爆香，放入藕片、青红椒丁继续翻炒，加适量的食盐、白醋，翻炒均匀即可出锅。特别爽口的一道小菜。
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