小土豆红烧鸡爪的用料
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鸡爪
500g
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小土豆
10个
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冰糖
10颗
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葱段
30克
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姜片
15克
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花椒
10克
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料酒
1勺
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八角
1个
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香叶
1片
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白芷
1片
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陈皮
1小块
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草寇
1个
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白糖
1勺
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生抽
2勺
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甜面酱
2勺
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黄豆酱
2勺
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蚝油
2勺
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白芝麻
适量
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小土豆红烧鸡爪的做法
步骤1
鸡爪剪去指甲
步骤2
用清水冲洗干净
步骤3
锅中放入花椒，料酒，葱姜
步骤4
放入鸡爪
步骤5
煮沸焯水
步骤6
撇去浮沫捞出备用
步骤7
小土豆去皮洗净备用
步骤8
锅中倒入适量色拉油，放入葱姜爆香
步骤9
放入香料翻炒
步骤10
倒入白糖炒出糖色
步骤11
倒入鸡爪
步骤12
加入调味料翻匀
步骤13
加入热水没过食材
步骤14
盖上锅盖，大火烧开后转中小火
步骤15
大约40分钟
步骤16
倒入小土豆
步骤17
在煮15分钟
步骤18
待汤汁浓稠即可
步骤19
是不是超级有食欲
步骤20
装盘
步骤21
撒上白芝麻
步骤22
小土豆超级软糯
步骤23
鸡爪软糯Q弹，快点安排上吧
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