今天吃什么?我来帮你选! 每天为你搭配“一日三餐” 在饭店吃过一次就难忘了,努力自己做了几次,虽然没有饭店厨师做的好,但自我感觉良好我自己是喜欢的 煎过后肉干香,下饭的很 ,最爱的川菜~和回锅肉是姐妹菜,区别就是这个直接用油爆熟肉,而不用水煮熟再回锅。直接炒熟,肉非常有嚼劲,一点也不腻,配上大肉菜和豆豉,下饭最香了~ 豆豉,大头菜,郫县豆瓣,蒜苗的香味集中在一起,被封在已经去掉油的肉里,嘿,赶快做起来~ 五花肉,大葱,姜,郫县豆瓣酱 姜切片,大葱白切马蹄块,葱叶切小段 适量郫县豆瓣酱,加入一点食用油搅拌均匀,备用 五花肉去皮切片 热锅倒油,放入猪肉 改中小火煸炒,加入适量盐,继续煸炒,直到肉酥吐油 放入姜片 加入郫县豆瓣酱,充分翻炒均匀 加入适量料酒去腥,一点白糖,放入大葱白 临出锅前加入葱叶,翻炒均匀即可出锅 喜欢的的话就支持一下吧 |
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