只需要一个地瓜，两个咸鸭蛋，就能做出这样的美食！

这个做法可以做菜上桌，也可以当做看剧的零食享用，一定是一口一片停不下来，赶快试试吧！

蛋黄地瓜块

地瓜 1个、咸鸭蛋蛋黄 2个

1.我用的是黄瓤地瓜，去皮洗干净

2.用工具先把地瓜切成约半厘米厚的片

3.在改刀成小块

4.炒锅热油，油五分热的时候放入地瓜块炸，炸到可以用筷子戳头就可以

5.炸好的地瓜块捞出控油

6.咸鸭蛋黄备好

7.炒锅的油倒出去，剩余的一点点就够了，放入鸭蛋黄翻炒出末末状

8.倒入炸好的地瓜块翻炒

9.快速炒匀就可以出锅