      看到这个标题，很多人可能会提出异议，特别是那些没有来过新疆、没有亲口尝过吃过新疆烤羊肉串的人。 但凡来过新疆的人，烤羊肉串必吃，否则就等于没来新疆。吃过新疆的烤羊肉串，绝大多数人回到内陆，就不再吃烤肉，这也是她（他）们的心声。 虽然这些年内陆也烤起羊肉串来，但是与新疆的烤羊肉串，实在没法比，所以很多内陆人就发出了感慨！ 那么新疆的烤羊肉串，与内陆烤肉有哪些不同呢？下面我们就去看看吧！ 第一，原料不同！虽然都是羊，但是内陆是山羊，实在吃不成。而新疆羊草原自然放养，走的是黄金道，喝的是雪水融化的矿泉水，吃的是漫山遍野的中草药，就连拉出来的都是六味地黄丸，这是内陆的羊无法可比的！ 第二，工具不同！内陆的烤肉串都是在烤箱里用电烤出来的，完全没有烧烤味。而新疆的烤羊肉串，是在长约2米、宽约1.5米的特制烤炉上，用木炭或梭梭柴烤出来，味道极其鲜美好吃。 第三，调料不同！新疆烤羊肉串撒些孜然粉、辣椒粉、精盐，更加美味。内陆哪有这些东西，即使能找到也没有那种自然味。 第四，工艺不同！新疆烤羊肉串有着上千年历史，烤法独特，人人都是大师、工匠，就连肉都是搭配的，串上五块肉，依次是瘦肥瘦肥瘦，称之为三瘦两肥。内陆烤肉哪讲究这些，拿来就烤，完全没有章法。 新疆烤羊肉串色泽酱黄油亮，肉质鲜嫩软脆，味道麻辣醇香，不腻不膻，鲜嫩可口。 如果用红柳钎子烤味道更加鲜美，因为红柳通过炉火的烧烤，会散发出一些特有的香味，而且环保。 新疆是驰名中外的“美食家乐园”，新疆的烤羊肉串更是驰名中外。在新疆的城乡、街头和集市上随处可见烤羊肉串，那是浓浓的新疆味道。 你还在犹豫什么？来新疆，吃烤羊肉串，身体棒战力强，再把新疆美女抱回家狂欢快活，人间幸福与惬意莫过于此啊！ |
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