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羊肉馅烧麦 食材清单！ 羊肉馅 适量 糯米 适量 洋葱 半个 胡萝卜 1根 木耳 10-15朵 香菇 三朵 姜 3片 盐 适量 酱油 2勺 料酒 1勺 花椒 10-15粒 食用油 适量 蚝油 1勺 面团 普通面粉 1.5碗 柠檬 1个 紫橄榄 3片 烹饪步骤(共13步)！ 1、紫橄榄加一点水打泥第1步(羊肉馅烧麦的做法)。 2、打完泥的橄榄泥，把柠檬汁挤上就会变成红色。第2步(羊肉馅烧麦的做法)。 3、然后用加工好的橄榄泥和面，和做饺子皮的硬度一张就好，（如果不想和面也可以买饺子皮代替，更节约时间），面和好盖在盆里醒着。第3步(羊肉馅烧麦的做法)。 4、泡糯米，羊肉切馅，黄胡萝卜 姜末 木耳 香菇切丁备用。第4步(羊肉馅烧麦的做法)。 5、把蚝油 酱油 料酒 盐调汁备用第5步(羊肉馅烧麦的做法)。 6、锅中放油放花椒粒，花椒粒炸熟捞出来，放洋葱炒片刻放肉翻炒变色再放香菇 木耳 胡萝卜。第6步(羊肉馅烧麦的做法)。 7、再放入调好的料汁，翻炒片刻第7步(羊肉馅烧麦的做法)。 8、加半碗水，烧开后关火。第8步(羊肉馅烧麦的做法)。 9、糯米洗好放电饭锅，菜平铺在糯米上，如果水不够，就在加点水，比平时蒸白米饭的时间长点。第9步(羊肉馅烧麦的做法)。 10、蒸好后，就可以包了。（如果喜欢青椒味的可以将青椒丁放进去搅拌均匀。）第10步(羊肉馅烧麦的做法)。 11、将面擀成饺子皮第11步(羊肉馅烧麦的做法)。 12、包成这样就可以上笼蒸了，蒸20分钟就可以了。（蒸盘上刷油，不然会粘锅）第12步(羊肉馅烧麦的做法)。 13、香糯的羊肉馅烧麦做好了第13步(羊肉馅烧麦的做法)。 小贴士： 1.如果不喜欢吃羊肉馅的可以把羊肉换成大肉。2.面团用白面做味道更鲜美，我是为了哄孩子吃饭所以才做了彩色的面皮。3.上笼蒸的时候一定要蒸盘上刷油，不然蒸熟后会粘锅。 |
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