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临近中秋节，最合时令的水果当属葡萄！看着水果摊上众多品种的葡萄，让人垂涎不止，巨峰、马奶、玫瑰香、蓝莓葡萄……，不光小孩连大人都馋！可昨天家里买了一大串巨峰葡萄，孩子吃完居然闹肚子了，葡萄用清水洗了很长时间，很干净了，不应该有事啊！孩子妈妈说是不是葡萄打激素或者农药洗不干净啊？
为此我专门问了一下种植葡萄的果农，果农告诉我，常规防止葡萄生虫子的农药是要打的，但激素肯定是没有的。这些农药经过清洗是能够洗净的，像我家这样用清水洗，相当于没洗，一定要讲究方法的。除了农药残留，葡萄上还有虫卵和灰尘，吃葡萄之前一定要清洗干净才能食用。
洗葡萄时，有人用淀粉，有人用盐，老果农告诉我洗葡萄最正确的方法，常吃葡萄的朋友一起来看看吧！ 洗葡萄最正确的方法 所需材料：剪刀、水盆、面粉、食用碱10克 1.整串葡萄摘去被压烂的颗粒，用剪刀带着果蒂把葡萄一粒粒剪下来。有的朋友喜欢把葡萄一粒粒的揪下来，会将葡萄果肉破坏，清洗的时候虫卵跟灰尘会进入葡萄果肉中，造成二次污染，所以一定用剪刀带果蒂剪葡萄，别嫌麻烦。
2.取一个大小合适的盆子，把适量的面粉倒入盆中，面粉是非常好的天然吸附剂，可以吸收掉果蔬表面的脏污以及油脂。
3.倒入面粉后，再加入10克食用碱，食用碱可以清洗葡萄表面附着的虫卵，有杀菌作用，使葡萄更加干净。
4.把清水加入面粉和食用碱盆中，搅拌均匀。
5.把葡萄粒放入盆中浸泡10分钟。
6.然后用清水把葡萄冲洗干净，小孩子吃的话，清洗最后一遍的时候，可用凉开水或者矿泉水清洗，避免孩子吃生水闹肚子。
——琦哥提醒—— 现在的葡萄又大又圆，水分丰富，味道超级的好。但一定要洗干净食用，用面粉的吸附性清洗表面的脏污和油脂，用食用碱去除虫卵等细菌，这样洗出来的葡萄可以放心给家人食用。另外葡萄清洗之后，吃不完的一定要放冰箱里存储，最好是不隔夜，当日食用完毕。
附：如何挑选葡萄 1.先看葡萄串的整体 葡萄串整体颜色一致，葡萄粒颜色匀称，临近果蒂地方颜色浅，下面颜色深，说明日照不充分，这串葡萄不能甜。 2.整串葡萄大小一致 葡萄要紧实，抖动的时候颗粒不掉，大小要一致，说明质量较好。 3.尝一颗最下面的果粒 据老果农讲，葡萄是按照中间、上面、下面的顺序成熟的。买葡萄的时候，尝一颗最下面的果粒，如果很甜的话，说明整个葡萄串都很甜，可以放心购买。 马上中秋节，大家要吃葡萄了，希望这篇文章能给家人们带来用处，感谢关注和转发。 |
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