今天给大家分享一道特色小吃“饺子”的做法 煎饺是当地著名的小吃，外皮金黄酥脆，不干不硬。豆沙的香味让每一口都很香。很漂亮。大人小孩都喜欢吃。方法很简单。让我们看看如何做到这一点。 油炸饺子
将 400 克面粉放入锅中，用 180 毫升开水制成 2/3 的面条。第 1 部分：用 80 毫升冷水揉面条，搅拌面条，然后加入 20 毫升油。
将面团揉成光滑的面团，盖上湿布，煮10分钟
煮面条的时候，准备一些材料。加入1汤匙香油翻炒，让大葱裹上一层油膜，加盐去除水分。
粉丝1杯、鸡蛋碎3个、鲜辣1汤匙、盐1勺、胡椒粉、蚝油1勺，搅拌均匀待用
把面团切成均匀的块。这个量比通常做饺子的量要多一点。
把豆沙包起来，对折，揉成团，一边扭一边用绳子，这样上锅后豆沙就变得不那么明显了，形状也变好了。
平底锅烧热50%油，中小火煎至两面金黄，加入油调整平底锅。
这样做出来的饺子看起来和味道都很好，喜欢吃肉比吃还有趣的朋友可以试试
