秋天上市的水果有很多,但论养生的价值,秋梨是排在前列的。梨被古人推崇为“百果之宗”,在营养专家的眼中,它还是“天然矿泉水”,尤其适合秋天食用。 秋季吃梨好处多: 1 它能清热润燥 梨性凉多汁,在秋季气候干燥时,人们经常会感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,此时吃些梨可以有效缓解。 2 降低感冒几率 秋天昼夜温差大,容易发生感冒,吃梨有助于预防感冒的发生。 3 润肺止咳 秋季气候干燥容易伤津,引起燥咳。秋梨味甘酸而平,有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用,因此对喉咙干燥、瘙痒、疼痛、音哑、痰稠等症均有良效。 4 护心降压 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,同时还有辅助降压的功效。患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常吃梨大有益处。 5 通便减肥 梨中富含的膳食纤维,有助于刺激肠道蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,降低人体内胆固醇的吸收量,有通便、减脂的功效。 6 预防骨质疏松 高胆固醇是导致骨质疏松的原因之一。梨籽中含有的木质素,是一种不可溶纤维,它能在肠道中溶解,形成类似胶质的薄膜,与胆固醇发生结合并将其排出体外。 而且,梨籽中含有的硼元素还有助于预防妇女骨质疏松症。 秋季吃梨的3种方法 梨的好处这么多,这个秋天大家记得要吃起来。而且梨可以生吃,可以熟吃:生吃降火,熟吃润肺。 除了直接吃外,老郭再给大家介绍梨的3种吃法,搭配不同的食材,功效更好。 鲜榨梨汁:润喉生津,利咽开音 做法:雪梨和柠檬洗净切块放入榨汁机,加适量白开水榨成果汁即可。 百合雪梨汤:养肺润燥 做法:雪梨一个切块、百合20克、银耳20克、冰糖适量,放在一起煮熟即可。 建议大家在煮百合雪梨时,梨不要去皮,因为梨皮清肺润肺的效果非常好,搭配银耳和百合这两种滋阴食材,润燥效果更好。 红枣蒸雪梨:止咳化痰、健脾益气 做法:梨洗干净后削去1/4,挖出梨核,放入适量冰糖和红枣,放入蒸锅蒸20分钟即可。 红枣也是秋天应季的水果,有健脾益气、解毒的功效,和梨一起蒸着吃,不仅口感更好,润秋燥止咳的功效也更强。 现在燥邪来袭,正是吃梨的好时候。大家赶紧试试吧~ |
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