石锅肥肠酱制作

锅入色拉油1000克烧至四成热，下入红花椒500克、青花椒250克小火炸香，捞出渣滓，放入葱姜蒜末各100克爆香，加入甜面酱1500克、海鲜酱800克、柱侯酱500克、蚝油300克、香水鱼料2袋、辣妹子酱3瓶、黄酒400克、老抽80克小火炒匀炒香，关火晾凉装入保鲜盒中即可。